Venicexplorer
ভেনিসের আবহাওয়া Wednesday 04:17 AM
তাপমাত্রা: °c
আর্দ্রতা: %
মেঘাবরণ: %

ভেনেসীয় কারমেল (El Franfraniche)

অংশদাতা: Luigi Zanon

Venetian Caramel

ভূমিকা

যখন এই মত ধার্য করা হয়, শক্তিশালী অধিকাংশই ছিল উষ্ণ চিনি pulling মধ্যে ভিত্তিক স্বেচ্ছাসেবী. এটা ছিল মার হাতে এক গাদা প্রকৃতপক্ষে,! পিছনে পরে, "প্রভুর" থেকে franfraniche ফোন ব্যবহার, "lecca-lecca" অথবা "-লেহন লেহন", lollypop ইতালিয় মধ্যে, বুদ্ধিমান সম্ভবত কতটা তারা সত্য না!

থেকে franfraniche করা ছিল বেশ ভারী কাজ. Zanmaria, এক "Vecchio" সিনেমা কাছাকাছি সান্তা Margherita মধ্যে franfraniche এর,, সেই যারা pulling একটি gardo বা বাদামী প্রীতিকর উদার ফালি চিনি তাকে সাহায্য দিতে থেকে ব্যবহৃত. তিনি বিখ্যাত Zanmaria দে সকলে fritole (Doughnuts এর Johnmary) এর নাতি এবং কুলপ্রথা উপর বহন করেন.

উপাদান

5 কেজি চিনি নিক্ষেপকারী
জল
5 PC ডিমের সাদা
খাদ্য রং
toothpicks

পদ্ধতি

জলে নিক্ষেপকারী চিনি 5 কেজি রাঁধুনি. ইতিমধ্যে, শক্ত পর্যন্ত 5 ডিমের সাদা বীট. যখন চিনি রান্না হয় পেটা ডিমের সাদা মধ্যে, এবং আলোড়ন একটি মার্বেল টেবিলের উপরে ঠান্ডা মধ্যে পেস্ট বহান.

একবার মিশ্রণ পায় উষ্ণ, প্রতিলেপন একটি পুরু সিলিন্ডার মধ্যে, ঘূর্ণিত রঙের দৈর্ঘ্য স্ট্রাইপওয়ালা ভিতরে আঁকার বরাবর হয়: লাল, সবুজ, হলুদ. মিশ্রণ তারপর টানা হয়. চিনি "একধরণের ইটালিয়ান খাবার" দুই প্রান্ত grabbing এবং অর্ধেক একটি কাচি workbench বেস এ সংশোধন করা হয়েছে উপর একধরণের ইটালিয়ান খাবার সময়ে সতেজে ব্যবহার দ্বারা টানা হয়. হাতে ক্রমাগত moistened যাতে উষ্ণ চিনি আঠা দিয়ে জোড়া হবে না এবং শেষ pulling করা অব্যাহত রাখতে পারেন.

যখন এটা যথেষ্ট লম্বা, চুলের মাঝখানে কাজ আবার করা হয় এবং অপারেশন পুনরাবৃত্তি. যখন ভাল টানা, রঙের বূ্যঢ় এবং খচিত, চিনি এখন, খুব দীর্ঘ এবং সংকীর্ণ, মার্বেল করা হয় আবার, এবং প্রায় পাঁচ বা দশ liras বিভিন্ন দামের জন্য বিভিন্ন আকারের টুকরা করা. একটি খড়কে প্রত্যেক টুকরা এবং চালিত সকল একটি প্লেট জনসাধারণের পরে প্রদর্শিত করা হয় হয়.

মৌলিক ভিনিস্বাসী সংস্করণ

সমাবস্থা এবং "franfraniche" Jera 'na Fadiga যাও কিন্তু নিতম্ব ...
এল Zanmaria, Wat সেন্ট মার্গারেট, arente সিনেমা vecio, যারা মানুষের কাছ থেকে যে ghe যাও বৈঠাচালনা দিয়েছেন এবং "franfraniche" এল ghe দিয়েছেন na দে slepa gardo 'যাও যাও "franfraniche".
এল Zanmaria এবং Jera এবং nevodo বিখ্যাত প্রাচীন মেমরি "fritole এর Zanmaria", এবং tradission এখনো ছিল.

এল toleva 5 kilos দে zucaro জল এবং তা রাঁধুনি আপনি apena তুলো Jera destirava sora মার্বেল এর সঙ্গে তোলা এবং যদি rafredasse আশ্রিত,, কিন্তু আগে এল ghe meteva 5 Ciare দে vovo montae সাদা মধ্যে. এবং পাথর Suzo একটি বড় সালামি ভালো এবং mezo এল ghe zontava সমাবস্থা longhessa জানা রঞ্জক পদার্থ রঙ প্রয়োজন ছিল: লাল, সবুজ, žalo.
আমি পরে আছি এবং সালামি দে zucaro এবং scominsiava boasted এবং তাকে পেতে.

সমহার এবং এটি বৈঠাচালনা boasted সমাবস্থা le শেষ না, তিনি একটি বড় সমাবস্থা ganso ব্যয় এবং যে TACA ভোজ মেঝে উপর ছিল, এবং যদি আপনার দেওয়া 'na spuaciada যে মানুষ এবং যাতে এটা কোন zucaro যদি tacasse, এবং তাকে টানা, যখন' Suzo পাথর সমাবস্থা মোড়, Nantra spuaciada এবং Nantra tirada Finzi sora এবং ganso হিসেবে.

Noantri putei যে gavevimo Za পাথর হিসাবে এবং যে দেখা হলে ofrivimo স্বেচ্ছাসেবকদের সমাবস্থা এবং তিনি Jera beo গরম পর্যন্ত এটি মারবে না. Za তিলেপন করুন এবং এটি মানুষের spuaciae ...

Jera ভাল সঙ্গে Tira এবং tuti জানি ভাল রং Jera ভাল alineai, স্ক্র্যাচ sora এবং মার্বেল, tarava থেকে tocheti যাও destirava যাও থান অনুযায়ী (হয় 5 বা 10 পাউন্ড), এল ghe impirava একটি steccadente তাদের meteva ডায়াল প্লেট মধ্যে Bea শো.

কো deventà grando জানি (যদি তিনি একটি অংশ dir ...) যেতে savùo যে Siori ciamava - এবং আবার ciama - এবং leca leca!

related pages

টনি Trolese এর Doughnuts 1

টনি Trolese এর Doughnuts

সঙ্গে Galani বা Crostoli বরাবর, Fritoe সবচেয়ে সাধারণত Venezia মধ্যে কার্নিভ্যালের…
ডার্ক পরে ভেনিসের 1

ডার্ক পরে ভেনিসের

ডার্ক পরে ভেনিসের ভেনিস নিশিজীবন সন্দেহাতীতভাবে কম কী. লেট…
সান Barnaba 1

সান Barnaba

সান Barnaba এটা সান Barnaba, একটি নদীতীর ক্যাম্পো ফোকাসের Accademia এবং ক্যাম্পো…

ভেনিস হোটেল জন্য অনুসন্ধান

রুম
রুম 1
এডাল্ট
শিশু

ভেনিস শীর্ষ ট্যুর

0.9 থেকে 58 (3 hours)
0.9 থেকে 46.67 (2 hours)
0.9 থেকে 40 (35 minutes)
0.9 থেকে 33.12 (8 hours)
0.9 থেকে 225.8 (3 hours 30 minutes)
0.9 থেকে 15.05 (90 minutes)
0.9 থেকে 44 (2 hours)