Venicexplorer
Venecija vrijeme Tuesday 01:59 PM
Temperatura: °c
Vlažnost: %
Naoblaka: %

Venecijanski Keksi (I Baicoi)

Saradnik: Lucia Fanton


The Baicoli

Uvođenje

Oni su najpoznatiji venecijanski kekse, rasprostranjena u svijetu po "Colussi" zaštitni znak. Tanak, oštar, a nešto slatko, oni su savršeni za trijezno čaj ili koristiti umjesto kao žlicom na okus šlagom ili dunked u toplom čokoladom. Ponuditi čokoladu na gosta bio je znak razlikovanja u starom Venezia, na manje od 17. do 18. stoljeća, govori po komedijama u tim vremenima. U Baicoli također služio kao potpora sa slatkim ili likera poput vina.

Sastojci

400 g pšeničnog brašna 00
50 g maslac
50 g caster sugar
1 čaša mlijeka
15 g pivski kvasac

Način

Mijesiti 50 g pšeničnog brašna s kvasac rastopiti u malo toplog mlijeka i pustiti da stoji dok ne udvostruči volumen. Stavite ostatak brašna pomiješana sa šećerom u čašu, te ga mijesiti, najprije s rastopljenim maslacem, a zatim s mlijekom da je samo malo toplo, naravno.

Pridružite smjesu i kombinirati s prethodno dizanog kruha. Dopustite cijelu smjesu kvasca opet u isključena pećnici, zajedno sa malo lonac kipuće vode, za nešto više od sat vremena.

Zatim podijelite tijesto na malo bucmast 6 cilindara i staviti u pećnicu na 180o oko ne više od 15 minuta.

U polu-kuhani kruh mora počivati na ploči unutar pećnice papira za 24 sata. Nakon toga ih kriška vrlo tanko i stavite ih ponovno u pećnici do zlatno oko 200o.

Izvorni venecijanska verzija

Paketi Baicoli "Colussi," Marka postati emigrirao u drugim rukama od onih mletačke Colussi, izvještava ovo malo pjesma mislim da gotovo svako dijete danas almeo trideset naučio napamet:

Ne gh'è to'm ne svijet, najljepši biscoto
Više peraja, najviše žalili više lisiero i sv
mogiar čini cicara ili goto
Baicolo našeg venessian.

Tu je u svijetu, nema više lijepo keks
> Finest, svjež, lagan i zdrav
umočiti šolja ili kriglu
baicolo našeg Venecijanski.

related pages

Ponte di Calatrava 1

Ponte di Calatrava

Također poznat kao Ponte della Constituzione, naziv izabran u čast 60. godišnjice Talijanski ustav u 2008, Venecija Italija najnoviji most poznatiji…
Dobivanje acclimated 1

Dobivanje acclimated

Dobivanje acclimated San Marco Square zauzima deset tisuća četvornih metara ili tako, s dužinom od preko 170 metara od istoka prema zapadu.Istočna…
Festa della Salute 1

Festa della Salute

Svaki 21. studenoga u Veneciji, Madonna od Salute Festivala, ili Blagdan Madonna della Salute se slavi u Veneciji. Među toliko Veneitian festivalima,…

Traži Hoteli u Veneciji

Sobe
Čistoća 1
Odrasli
Djeca

danas u povijesti

Emessa una legge che vieta qualsiasi forma di propaganda elettorale per gli incarichi pubblici. Infatti:…