محل بيع النبيذ Al Volto

يقع Enoteca Al Volto في قلب مدينة البندقية، على بعد خطوات قليلة من جسر ريالتو الشهير، ويعد شاهداً على التراث الغني للمدينة في مجال الطهي. تأسس هذا البار التاريخي، أو ”باكارو“، في عام 1936، ويقدم للزوار تجربة فينيسية أصيلة، حيث يمزج بين النكهات التقليدية والأجواء الدافئة والجذابة.

عند الدخول، يستقبل الضيوف ديكورات داخلية خشبية ريفية وسقف مزين بملصقات نبيذ عتيقة، مما يعكس شغف المؤسسة العميق بزراعة الكروم. مع مجموعة رائعة تضم أكثر من 1000 نوع من النبيذ، يعرض البار تشكيلة محلية ودولية، مما يضمن تلبية أذواق جميع الزبائن. الموظفون المتمرسون دائمًا على استعداد لتوجيه الزبائن عبر القائمة الواسعة، وتقديم توصيات لتكملة الأطباق التي يختارونها.

يشتهر Enoteca Al Volto بـ ”cicchetti“ — الأطباق الصغيرة التقليدية الفينيسية. تشمل الأطباق المميزة ”baccalà mantecato“ الكريمية التي تُقدم على البولينتا المقرمشة، و”sarde in saor“ الحامضة، وهي مزيج لذيذ من السردين المتبل بالبصل والخل. بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن أطباق أكثر دسامة، تضم القائمة معكرونة محلية الصنع مثل السباغيتي ألي فونغول والمعكرونة بحبر الحبار، حيث يعكس كل طبق التقاليد culinarية الغنية للبحيرة.

بالإضافة إلى أطباقه الشهية، يتميز المطعم بأجوائه الودية. سواء كنت جالسًا في البار مع كأس من النبيذ وطبق من cicchetti أو جالسًا على إحدى الطاولات الخارجية المرغوبة تشاهد العالم من حولك، فإن الأجواء مريحة وذات طابع فينيسي بامتياز. هذا المزيج من الطعام الممتاز والنبيذ الفاخر والضيافة الأصيلة هو ما أكسب Enoteca Al Volto إشادة كل من السكان المحليين والسياح على حد سواء.

لأولئك الذين يبحثون عن طعم فينيسيا الأصيل، بعيدًا عن المسارات السياحية النمطية، يقدم Enoteca Al Volto تجربة لا تُنسى ولذيذة.