تافيرنا آل ريمر

الموقع: يقع Taverna al Remer في قلب حي Cannaregio في مدينة البندقية، ويقدم للزوار تجربة طعام فينيسية أصيلة. يقع هذا المطعم الساحر على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من جسر ريالتو الشهير، ويوفر ملاذًا هادئًا بعيدًا عن الزحام السياحي. يتيح موقعه المنعزل على طول القناة الكبرى للضيوف الاستمتاع بمناظر خلابة للغوندولات المارة وسوق ريالتو التاريخي عبر المياه.

الأجواء: تتميز الأجواء في التافيرنا بالرومانسية والجاذبية، وتتميز بالإضاءة الخافتة والديكور الريفي الذي يستحضر سحر البندقية الخالد. تعزز العروض الموسيقية الحية، التي غالبًا ما تضم عازفي بيانو موهوبين، تجربة تناول الطعام، وتخلق جوًا دافئًا وحميميًا. هذا المزيج من العناصر يجعل تافيرنا آل ريمر مكانًا مفضلًا للأزواج الذين يبحثون عن أمسية لا تُنسى في البندقية. ​Yelp

المطبخ: تحتفي الأطباق التي يقدمها مطعم Taverna al Remer بالتقاليد الغنية للمطبخ الفينيسي والإيطالي بشكل عام. تتميز القائمة بمزيج متناغم من الأطباق المحلية والأطباق الإيطالية الكلاسيكية، والتي يتم إعدادها جميعًا من مكونات طازجة وعالية الجودة. تشمل المقبلات البارزة ”Crudo di gamberi rossi dalla Sicilia“، التي تبرز النكهات الرقيقة للروبيان الأحمر الصقلي، و”Schie con polenta e baccalà mantecato“، وهو طبق فينيسي تقليدي يجمع بين الروبيان الصغير والبولينتا الكريمية وسمك القد المملح المخفوق.

بالنسبة للأطباق الرئيسية، يمكن للضيوف الاستمتاع بـ ”Zuppa di pesce“، وهي حساء مأكولات بحرية شهي مليء بصيد اليوم، أو ”Agnolotti ripieni di branzino al Dry Martini“، وهو عبارة عن معكرونة محشوة بسمك القاروس ومغطاة بصلصة دراي مارتيني. قد يستمتع عشاق المأكولات البحرية أيضًا بـ ”Spaghetti allo scoglio“، وهو طبق معكرونة كلاسيكي مليء بمجموعة متنوعة من المحار. ولإنهاء الوجبة، تقدم الحلويات التقليدية مثل ’Tiramisù‘ و ”Panna cotta con frutti di bosco o al cioccolato“ نهاية حلوة. ​

ميزة خاصة: إحدى الميزات البارزة في التافيرنا هي ساعة التخفيضات الشهيرة، التي تبدأ عادةً في الساعة 5:30 مساءً وتنتهي في الساعة 7:30 مساءً. خلال هذه الفترة، يمكن للزبائن الاستمتاع بمشروب فاتح للشهية مصحوب بمجموعة مختارة من المقبلات مقابل رسوم معقولة. هذا العرض جعل تافيرنا أل ريمر وجهة شهيرة لكل من السكان المحليين والزوار الباحثين عن تجربة مريحة وبأسعار معقولة قبل العشاء.

باختصار، تجسد تافيرنا أل ريمر جوهر الطعام الفينيسي من خلال أجوائها الساحرة والتزامها بالتقاليد culinaire وعروضها الفريدة مثل ساعة التخفيضات الشهيرة. إن مزيجها من المأكولات اللذيذة والموسيقى الحية والموقع الخلاب بجانب القناة يضمن تجربة لا تُنسى لأولئك الذين يستكشفون مدينة البندقية الساحرة.