Al Timon Bragozzo

Al Timon Bragozzo se jeví jako typický příklad benátské pohostinnosti a nabízí inspirativní cestu tradicí, chutí a komunitou. Tato eno-osteria, zasazená do klidné Fondamenta dei Ormesini v Cannaregio, představuje příjemný bar, kde se setkávají různé generace a světy a vyvolává trvalý pocit pohostinnosti, jako by se čas zastavil.

Hosty lákají řady bohatých cicchetti, pečlivě vystavených, aby přilákaly kolemjdoucí do tohoto skromného, ale atmosférického útočiště u kanálu. Ať už se hosté usadí neformálně u pultu nebo na římsě s výhledem na vodu, zažijí smyslovou mozaiku: benátské finger food, silné spritz a společenskou konverzaci.

Nápoje vzdávají hold místní tradici – velkorysé Aperol spritz a výběr regionálních vín za rozumné ceny – od sklenky po společenské popíjení, obohacující uvolněnou atmosféru. Condé Nast Traveler Kulinářská nabídka vyniká jednoduchostí a dokonalostí, od uzenin v kombinaci s nakládanou zeleninou a zavařeninami až po proslulý benátský steak. Personál baru, i když často zaneprázdněný, zůstává vřelý a ochotný a pomáhá místním i turistům najít jejich oblíbené pochoutky.

Al Timon Bragozzo nabízí únik z rušného centra města a zve k ochutnání autentické Benátky – zalité barvami západu slunce, oživené smíchem a prodchnuté tradicí. Je to místo, kde se harmonicky snoubí dobré jídlo, kvalitní víno a neuspěchané potěšení.