Borgo Molino

Borgo Molino, nenápadně schované podél Fondamenta Santa Chiara, naproti Piazzale Roma v Santa Croce, není okouzlující koktejlový bar u kanálu, ale spíše oblíbené místní místo pro milovníky kávy, sendvičů, spritzů a pro všechny, kteří hledají rychlé a chutné občerstvení v Benátkách. Tento nenáročný bar má pověst nejlepšího tramezzini v Benátkách – měkké sendviče bez kůrky, plněné různými náplněmi, jako je Piccantino, Genovese a mořské plody. Recenzenti nadšeně píšou, že „byli dvakrát za den“ a že jim „chutnalo naprosto skvěle“. Stejně tak je chválena i káva, která je nezbytným začátkem benátského rána.

Ranní ptáčata často potkávají místní obyvatele, kteří si už v 10:30 dopřávají spritz, což z Borgo Molino dělá autentickou destinaci pro brzký aperitiv. Kromě tramezzini jsou na jídelním lístku také rybí občerstvení, klubové sendviče a toastové brioche a k dispozici je také malý, ale uspokojivý výběr vín a piv. Díky své výsadní poloze u autobusového a vlakového nádraží přitahuje Borgo Molino jak Benátčany, tak i cestovatele na průjezdu. Vyzařuje místní šarm: přátelská a efektivní obsluha v útulné atmosféře, která je ideální pro neformální občerstvení nebo rychlé osvěžení. Jeden recenzent trefně poznamenává, že je to „skvělé místo, kde začít den“.

Styl obsluhy u pultu podporuje jak stání, tak formát s sebou – ideální pro posezení pod širým nebem u kanálu. Poznámka: pokud budete jíst venku, dávejte pozor na drzé racky, jak naznačuje jedna recenze, která doporučuje „přátelské upozornění“ pro hosty. Ve městě plném luxusních osterie a koktejlových barů u kanálu vyniká Borgo Molino svou jednoduchostí. Je to místo pro každodenní radost: perfektní benátské tramezzino, silné espresso nebo osvěžující spritz, které si můžete vychutnat při sledování benátského života. Ať už čekáte na vaporetto, přijíždíte vlakem nebo jen hledáte něco rychlého a chutného, tento skromný bar je tichým a příjemným kouskem benátského života.