Il Mercante

Il Mercante, který se nachází v samém srdci benátské čtvrti San Polo, nabízí okouzlující koktejlový zážitek, který dokonale spojuje historický šarm s moderní mixologií. Tento bar se nachází na adrese Fondamenta Frari 2564 v historické budově Caffé dei Frari, benátské kavárně z 70. let 19. století. Pečlivá rekonstrukce interiéru zdůrazňuje původní architekturu a vytváří atmosféru, která návštěvníky přenese do minulosti. ​

Po vstupu do Il Mercante hosty uvítá útulný dvoupatrový interiér. V mezipatře se nacházejí černé kožené boxy osvětlené vitrážovými lampami, které nabízejí útulné místo s výhledem na hlavní místnost. Tato romantická atmosféra z něj činí ideální místo pro páry, které hledají klidné útočiště daleko od rušných turistických oblastí. ​

Il Mercante se pyšní tím, že nabízí autentický a inovativní koktejlový zážitek. Menu je inspirováno dobrodružstvími velkých průzkumníků a každý drink je vytvořen tak, aby vyprávěl jedinečný příběh. Signature koktejly jako „The Captain’s Death“ (Kapitánova smrt) dokazují snahu baru o kreativní mixologii. Obsahují ingredience jako gin s příchutí pepře, třešňový sirup, meruňkový likér, verjus a tonkové boby, zdobené spáleným rozmarýnem. Prezentace je stejně umělecká, nápoje se podávají v krabičkách naplněných mechem a lebkách calavera, což umocňuje smyslový zážitek. ​

Závazek baru k kvalitě se projevuje i v používání sezónních a řemeslně vyráběných ingrediencí, díky nimž je každý koktejl jedinečný a chutný. Znalý personál je nadšený pro svou práci a ochotně nabízí doporučení přizpůsobená individuálním chutím. Tato personalizovaná služba v kombinaci s vřelou a pohostinnou atmosférou baru vynesla Il Mercante vysoké ocenění jak od místních obyvatel, tak od turistů.

Kromě výjimečných nápojů nabízí Il Mercante také výběr jednoduchých, ale lahodných jídel. Hosté si mohou vychutnat bruschetty, cicchetti (tradiční benátské barové občerstvení) a střídající se nabídku lehkých pokrmů, které perfektně doplňují nabídku koktejlů. Díky tomu je Il Mercante vynikající volbou pro aperitiv před večeří nebo pozdní noční svačinu. 

Díky své poloze v blízkosti baziliky Basilica dei Frari je Il Mercante v docházkové vzdálenosti od několika významných benátských památek. Návštěvníci mohou prozkoumat historickou baziliku, která je známá tím, že v ní jsou uložena mistrovská díla Tiziana a dalších renesančních umělců, a poté se vrátit do baru na relaxační drink. Nedaleké Campo San Polo, jedno z největších náměstí v Benátkách, nabízí další kulturní a historické atrakce, díky čemuž je Il Mercante pohodlnou zastávkou během dne stráveného prohlídkou památek.

Provozní doba baru vyhovuje jak návštěvníkům v podvečerních hodinách, tak i těm, kteří přicházejí pozdě v noci. Bar je otevřený většinou od 18:00 do 00:30, v pátek a v sobotu je otevřeno déle, až do 01:00. V neděli otevírá dříve, od 10:30 do 16:30, a nabízí tak jedinečnou příležitost pro denní návštěvníky, aby vyzkoušeli jeho nabídku. Vzhledem k jeho popularitě, zejména mezi mladými Benátčany a turisty, je vhodné přijít brzy nebo navštívit bar v pracovní den, abyste si zajistili pohodlné místo. ​

Závazek Il Mercante k dokonalosti se odráží v jeho nadšených recenzích. Hosté často chválí kreativní koktejly baru, pozornou obsluhu a okouzlující atmosféru. Kombinace historického významu, inovativní mixologie a příjemného prostředí činí z Il Mercante povinnou zastávku pro ty, kteří hledají autentický benátský zážitek. ​

Další informace, včetně aktuálního jídelního lístku a podrobností o rezervacích, najdete na oficiálních stránkách Il Mercante na adrese http://www.ilmercantevenezia.com/.