La Bitta Venezia
La Bitta Venezia je nejrušnější restaurace v Benátkách, proslulá svým závazkem k tradici a kvalitě. Tato útulná osteria, která se nachází na adrese Calle Lunga San Barnaba, 2753/A, v Dorsoduro, je již mnoho let oblíbeným cílem turistů i místních obyvatel. Zatímco jen málo benátských restaurací se zaměřuje převážně na mořské plody, La Bitta vyniká tím, že nabízí menu zaměřené na maso, které je věrné bohatství benátské gastronomické tradice.
Oslava klasické benátské kuchyně
La Bitta se pyšní tím, že každé jídlo je připravováno ručně, aby vyjádřilo podstatu benátské kuchyně. La Bitta je proslulá sezónními denními menu, která se mění každý den a jsou připravována z nejčerstvějších surovin. Těšte se na klasická jídla, jako je telecí maso s polentou, benátská játra s cibulí a pomalu pečená kachna, vše připravené s velkou péčí a věrností chuti.
K dispozici jsou také vegetariánská a bezlepková jídla, takže restaurace La Bitta je otevřená pro všechny hosty. Tato flexibilita je jedním z důvodů, proč je zařazena mezi nejlepší restaurace v Benátkách v Itálii, s ohromujícím hodnocením 4,7 hvězdiček z více než 600 recenzí.
Útulná a autentická atmosféra
Vstoupit do restaurace La Bitta je jako vstoupit do pravého benátského domu. Uvnitř panuje vřelá, rustikální a příjemná atmosféra s dřevěným nábytkem a útulným prostorem, který poskytuje intimní zážitek z jídla. V létě mají hosté možnost posedět na malém vnitřním nádvoří, které je klidným útočištěm před rušnými benátskými ulicemi.
Pohostinnost restaurace doplňuje obsluha, která dodává jídlu v La Bitta lidský rozměr. Ať už je to vaše první nebo desátá návštěva Benátek, v La Bitta se budete cítit jako jeden z místních.
Sezónní dezerty a benátské klasiky
Žádné jídlo v restauraci La Bitta není kompletní bez ochutnávky jednoho z jejich tradičních dezertů. Hosté chválí panna cottu, zabaione a tiramisu, které jsou všechny domácí a mají perfektní rovnováhu mezi lehkostí a sladkostí. Zakončete své jídlo italským vínem a budete mít perfektní závěr typického benátského večera.
Poloha a dostupnost
La Bitta se nachází v blízkosti některých z nejoblíbenějších benátských atrakcí, včetně Campo Santa Margherita a mostu Accademia, a je tak pohodlným místem pro večeři po celodenním prohlížení památek. Je otevřeno na večeři od 19:00 do 22:00, ale v sobotu a neděli je zavřeno, proto doporučujeme rezervovat si stůl předem, abyste měli jistotu, že během týdne budete mít kde sedět.