Al Prosecco

Al Prosecco bietet ein warmes und authentisches italienisches Vinoteka-Erlebnis. Mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1999 zurückreichen, steht es für eine Leidenschaft für natürliche Weine, handwerkliche Kombinationen und die gesellige italienische Lebensart. Sobald Sie die Türschwelle überschreiten, werden Sie von einem gemütlichen, rustikalen Interieur empfangen, das durch sanft beleuchtete Holzregale mit Weinflaschen ergänzt wird. Die Atmosphäre ist entspannt und doch lebhaft – hier treffen sich Freunde, um bei einem Glas Prosecco zu plaudern, begleitet vom sanften Summen venezianischer Gespräche.

Al Prosecco nimmt seinen Namen und sein Ethos ernst. Die Bar hat sich „vini naturali” verschrieben – natürlichen Weinen, die mit minimalem Eingriff hergestellt werden. Freuen Sie sich auf eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl, die regionale Trauben, minimalen Schwefelgehalt und den puren Ausdruck des Terroirs zelebriert. Ob Sie ein erfahrener Weinkenner oder ein Neuling in Sachen Naturweine sind, das sachkundige Personal steht Ihnen gerne zur Seite, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Die Karte bietet eine verlockende Mischung aus Schaumweinen, Weißweinen, Roséweinen und Rotweinen aus Italien und anderen Ländern. Prosecco-Liebhaber finden hier mehrere Sorten, von klassischem Spumante bis hin zu selteneren Extra-Brut- und Langzeitlagerungsweinen. Viele Weine können glasweise genossen werden, sodass Besucher eine Auswahl probieren können, ohne sich auf eine ganze Flasche festlegen zu müssen.

Zu den Weinen gibt es eine ständig wechselnde Auswahl an Cicchetti (venezianische Tapas), handwerklich hergestelltem Käse, Salumi und frischem Brot. Kombinieren Sie einen spritzigen Prosecco mit cremigem Montasio-Käse oder einen rustikalen Rotwein mit Trüffelsalami für eine himmlische Geschmackskombination. Jedes Gericht wird so ausgewählt, dass es den Geschmack der Weine ergänzt und unterstreicht. Al Prosecco zieht sowohl Touristen als auch Einheimische an und bietet eine gesellige und dennoch unprätentiöse Atmosphäre. Das Personal ist herzlich und zugänglich; es ist die Art von Ort, an dem man gerne eine kleine Kostprobe einschenkt, bevor man sich entscheidet, und Geschichten über die einzelnen Weingüter erzählt.

Speisen Sie an der Bar oder an gemütlichen Tischen und genießen Sie eine Auswahl an kleinen Gerichten und Gläsern Wein. Der Service im Tapas-Stil ist perfekt, um den Abend zu genießen und verschiedene Geschmacksrichtungen ohne Eile zu probieren. Das entspannte Tempo fördert Gespräche und Entdeckungen. Ob Sie einen romantischen Abend verbringen, sich mit Freunden treffen oder einfach nur eine Pause vom Sightseeing suchen, Al Prosecco passt sich mühelos an. Es ist ideal für einen Aperitif vor dem Abendessen, ein zwangloses Treffen oder ein gemütliches Glas zu jeder Tageszeit.