Bar Spritz

Die Bar Spritz Venezia liegt versteckt im Herzen des Stadtteils San Marco in Venedig und ist weit mehr als nur eine Anlaufstelle für einen schnellen Drink – sie ist das Tor zur lebendigen Bacaro-Kultur der Stadt. Mit ihrem charmanten rustikalen Holzinterieur, der belebten Theke und dem warmen Klirren der Gläser, das den ganzen Tag über hallt, verkörpert dieser Ort den authentischen venezianischen Geist, den so viele Reisende suchen.

Die Bar Spritz öffnet früh und serviert frische Croissants, Kaffee und ein leichtes Frühstück für Einheimische, die zur Arbeit eilen, oder Besucher, die gerne mit der Erkundung der Stadt beginnen möchten. Aber erst am späten Nachmittag erwacht die Bar wirklich zum Leben. Wenn die Sonne hinter den terrakottafarbenen Dächern untergeht, versammeln sich Venezianer und Touristen gleichermaßen hier, um dem vielleicht beliebtesten Ritual der Stadt nachzugehen: dem Aperitivo.

Das gleichnamige Getränk der Bar, der Spritz, steht dabei im Mittelpunkt. Wählen Sie den klassischen Aperol mit seiner charakteristischen orangefarbenen Tönung und ausgewogenen Bitterkeit oder wagen Sie sich mit Select, dem in Venedig geborenen Aperitivo-Likör, der für seine reichhaltigeren Kräuternoten bekannt ist, auf lokales Terrain. Serviert in großen Stielgläsern, garniert mit einer prallen grünen Olive oder einer Orangenscheibe, fühlt sich der Spritz hier so venezianisch an wie die gewundenen Kanäle draußen.

Natürlich sind die Getränke nur ein Teil der Geschichte. Getreu der Bacaro-Tradition reihen sich Cicchetti – kleine, leckere Häppchen – an der Bar aneinander. Sie können marinierte Sardellen auf Toast, frittierte Mozzarella, Salamischeiben oder frische Meeresfrüchte probieren. Die Venezianer verbringen oft den Abend damit, von einem Bacaro zum nächsten zu ziehen und in jedem ein anderes Getränk und ein anderes Gericht zu probieren, aber viele verweilen gerne in der Bar Spritz, angezogen von ihrer entspannten Atmosphäre und dem wirklich freundlichen Personal.

Die Atmosphäre ist entspannt und dennoch lebhaft. Im Innenbereich stehen Holzstühle um hohe Tische herum, während die wenigen Sitzplätze im Außenbereich einen Blick auf die schmale Straße bieten, ideal zum Beobachten der Passanten. Es besteht kein Druck, sitzen zu bleiben; viele stehen lieber an der Bar, ein Glas in der Hand, unterhalten sich mit Freunden oder kommen mit anderen Reisenden ins Gespräch. Es ist diese unprätentiöse Geselligkeit, die den Charme der Bar Spritz ausmacht.

Was die Bar Spritz Venezia so besonders macht, ist nicht die auffällige Speisekarte oder die Designer-Einrichtung, sondern das Gefühl, für einen Moment Teil Venedigs selbst zu sein. Hier können Sie in Ruhe nippen, lokale Aromen probieren, dem Wirbel der Dialekte um Sie herum lauschen und die Stadt nicht nur als Postkartenhintergrund, sondern als lebendigen, atmenden Ort genießen.

Egal, ob Sie vom nahe gelegenen Campo Santo Stefano aus spazieren gehen, die ruhigeren Gassen hinter der Piazza San Marco erkunden oder einfach nur den wahren Geschmack des venezianischen Alltags suchen, die Bar Spritz heißt Sie willkommen. Heben Sie Ihr Glas, nehmen Sie einen Bissen und stoßen Sie auf la dolce vita an – auf venezianische Art.