Rialto-Markt und die Pescheria

Die Rialto-Märkte sind seit Jahrhunderten in Betrieb. Auf der Pescheria werden frischer Fisch und Meeresfrüchte verkauft, während die Erberia Obst und Gemüse anbietet. Die Venezianer kommen schon seit Hunderten von Jahren auf diese Märkte, um frische Produkte zu kaufen.

Schwer beladene Lastkähne kommen im Morgengrauen an und laden ihre Kisten an den Kais des Canal Grande ab. Zu den lokalen Produkten gehören roter Radicchio aus Treviso, saftiger Spargel und Baby-Artischocken von den Inseln Sant'Erasmo und Vignole.

Auf dem angrenzenden Fischmarkt gibt es Seezunge, Sardinen, Rochen, Tintenfisch, Krabben, Venusmuscheln und andere Meeresfrüchte. Um all das in vollem Umfang zu sehen, muss man früh am Morgen anreisen, denn mittags packen die Verkäufer schon wieder zusammen.