Gegründet so früh wie 1638, nicht lange nach der Einführung des Kaffees in Venedig, wurde das Kaffeehaus als Il Remedio bekannt im Jahr 1775 von Giorgio Quadri, die schnell etablierte es als ein beliebter Treffpunkt, die die Gesellschaft und Politikern angezogen gleichermaßen erworben.
Es war das erste venezianische Café, um den Super-konzentrierte caffe alla turca, dem Vorläufer des heutigen espresso dienen.
Während der österreichischen Besetzung, war es ein beliebtes mit Beamten der Besatzungsarmee. Die damaligen Besitzer, suchte die Vivarini Brüder, zurück zu gewinnen, eine venezianische Klientel mit der Eröffnung des Restaurant im Obergeschoss Räume und die moderne Umgestaltung des Café selbst.
Heute bleibt das Dekor Licht, hell und elegant, mit klaren Farben und bezaubernden Stuck und Fresken. Außerhalb Tabellen geben einen herrlichen Blick über die Piazza, der perfekte Ort, um das Quadrat zu sehen, während Sie das Orchester und einen Drink genießen.
Prominente haben Quadri im Laufe der Jahre besucht. Heutige Besucher reichen von Pierce Brosnan, Claudia Schiffer und Brad Pitt, zum Schwergewicht italienischen politischen Akteure wie Silvio Berlusconi und Giulio Andreotti.