Il Mercante

Il Mercante, situado en el corazón del barrio de San Polo de Venecia, ofrece una cautivadora experiencia coctelera que combina a la perfección el encanto histórico con la mixología moderna. Ubicado en Fondamenta Frari, 2564, este bar ocupa el histórico Caffé dei Frari, una cafetería veneciana que data de la década de 1870. La meticulosa restauración del local resalta su arquitectura original, proporcionando un ambiente que transporta a los clientes a una época pasada. ​

Al entrar en Il Mercante, los clientes son recibidos por un ambiente íntimo de dos pisos. El entresuelo cuenta con reservados de cuero negro iluminados por lámparas de cristal tintado, que ofrecen un acogedor mirador con vistas a la sala principal. Este ambiente romántico lo convierte en un lugar ideal para parejas que buscan un refugio tranquilo lejos de las bulliciosas zonas turísticas. ​

Il Mercante se enorgullece de ofrecer una experiencia de cócteles auténtica e innovadora. La carta se inspira en las aventuras de los grandes exploradores, y cada bebida está elaborada para contar una historia única. Cócteles exclusivos como «The Captain’s Death» muestran el compromiso del bar con la coctelería creativa, con ingredientes como ginebra infusionada con pimienta, jarabe de cereza, licor de albaricoque, verjus y amargo de haba tonka, adornado con romero quemado. La presentación es igualmente ingeniosa, con bebidas servidas en cajas llenas de musgo y calaveras, lo que realza el viaje sensorial. ​

La dedicación del bar a la calidad se extiende al uso de ingredientes de temporada y artesanales, lo que garantiza que cada cóctel sea único y sabroso. El personal, muy competente, es un apasionado de su oficio y ofrece recomendaciones adaptadas a los gustos individuales. Este servicio personalizado, combinado con el ambiente cálido y hospitalario del bar, ha valido a Il Mercante grandes elogios tanto de los lugareños como de los turistas.

Además de sus excepcionales bebidas, Il Mercante ofrece una selección de platos sencillos pero deliciosos. Los clientes pueden disfrutar de bruschettas, cicchetti (aperitivos tradicionales venecianos) y un menú rotativo de bocados ligeros que complementan a la perfección la oferta de cócteles. Esto lo convierte en una excelente opción para tomar un aperitivo antes de la cena o un tentempié a última hora de la noche. 

La ubicación de Il Mercante, cerca de la Basílica dei Frari, lo sitúa a poca distancia a pie de varios lugares emblemáticos de Venecia. Los visitantes pueden explorar la histórica basílica, famosa por albergar obras maestras de Tiziano y otros artistas del Renacimiento, antes de retirarse al bar para tomar una copa relajadamente. El cercano Campo San Polo, una de las plazas más grandes de Venecia, ofrece otras atracciones culturales e históricas, lo que convierte a Il Mercante en una parada ideal durante un día de turismo.

El horario de apertura del bar se adapta tanto a los visitantes que llegan a primera hora de la tarde como a los que llegan a última hora de la noche. Está abierto de 18:00 a 00:30 la mayoría de los días, con horario ampliado hasta la 1:00 los viernes y sábados. Los domingos abre más temprano, de 10:30 a 16:30, lo que ofrece una oportunidad única para que los clientes diurnos disfruten de su oferta. Dada su popularidad, especialmente entre los jóvenes venecianos y los turistas, es recomendable llegar temprano o visitarlo entre semana para asegurarse un sitio cómodo. ​

El compromiso de Il Mercante con la excelencia se refleja en sus excelentes críticas. Los clientes suelen elogiar los cócteles creativos del bar, el servicio atento y el ambiente encantador. La combinación de importancia histórica, coctelería innovadora y un ambiente acogedor posiciona a Il Mercante como un destino imprescindible para aquellos que buscan una auténtica experiencia veneciana. ​

Para obtener más información, incluido el menú actual y los detalles de las reservas, visite el sitio web oficial de Il Mercante en http://www.ilmercantevenezia.com/.