Orientalbar & Bistrot

Situado a pocos pasos de la Piazza San Marco, el Orientalbar & Bistrot del Hotel Metropole ofrece una cautivadora mezcla del encanto veneciano y el atractivo oriental. Este lugar único, muy apreciado por artistas y músicos, ofrece un ambiente acogedor para disfrutar de cócteles elaborados por expertos y un menú que fusiona sabores locales y orientales.

El Orientalbar & Bistrot ocupa un espacio rico en historia, que en su día fue una capilla donde Antonio Vivaldi enseñaba música a los huérfanos. El interior es un festín visual, adornado con sofás de terciopelo rojo intenso, armaduras tailandesas antiguas del siglo XIX y lámparas Fortuny que proyectan un cálido y acogedor resplandor. Una obra de arte de neón específica para este lugar, realizada por Joseph Kosuth, añade un toque contemporáneo a la ecléctica decoración.

El bar cuenta con una amplia selección de bebidas, que incluye cócteles clásicos y creaciones innovadoras. Las bebidas estrella, como el Oriental Spritz, el Spritz Antico y el Signature Negroni, se elaboran con ingredientes de origen local, reflejando la herencia veneciana del Metropole con un toque oriental.

La oferta culinaria es igualmente impresionante, con clásicos venecianos infusionados con especias y técnicas orientales. El «menú degustación oriental» es uno de los platos fuertes, con platos como atún con sésamo, algas wakame y gel de maracuyá. Todos los panes son caseros y horneados diariamente por el chef, lo que garantiza su frescura y calidad.

De abril a septiembre, los huéspedes pueden disfrutar del Orientalbar & Bistrot en el tranquilo jardín del hotel. Este exuberante oasis, rodeado de jazmines, palmeras y cítricos, cuenta con un pozo del siglo XVI, un elegante invernadero y cenadores cubiertos con manteles blancos. Es el escenario perfecto para tomar un aperitivo o disfrutar de una comida tranquila en el corazón de Venecia.

De octubre a marzo, el Ritual del Té del Metropole ofrece una refinada experiencia vespertina. En colaboración con Dammann Frères, los huéspedes pueden elegir entre más de 30 mezclas de té de primera calidad, entre las que se incluyen variedades Darjeeling Superior, Assam Superior y Nepalese Himalayan. La ceremonia se acompaña de minipasteles del chef, que se disfrutan en un ambiente acogedor a la luz de las velas.

El Orientalbar & Bistrot también acoge cenas y eventos especiales, con una decoración inspirada en la temporada, un ambiente a la luz de las velas y música en directo. Ya sea para una velada romántica, una celebración o una reunión informal, el local ofrece un entorno memorable para cualquier ocasión.

El Orientalbar & Bistrot del Hotel Metropole es más que un simple restaurante: es una experiencia inmersiva que combina historia, arte y gastronomía. Su ambiente y su oferta únicos lo convierten en un destino imprescindible para aquellos que desean disfrutar del rico tapiz del patrimonio cultural de Venecia.