Al Covo
Para disfrutar de una cena veneciana sofisticada y acogedora, Al Covo es uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Escondido en Campiello de la Pescaria, a pocos pasos del bullicioso centro de la ciudad, Al Covo lleva desde 1987 cautivando a turistas y lugareños con sus menús de temporada y su compromiso con la clásica cocina veneciana.
Ambiente y servicio elegantes
El ambiente rústico-chic del restaurante, con madera vista y mesas íntimas, es acogedor y atractivo, perfecto para cenas románticas nocturnas o brunchs dominicales. Hay mesas al aire libre para aquellos que quieran empaparse del ambiente de Venecia cuando hace buen tiempo.
Un menú fresco y de temporada
En Al Covo, el menú de temporada ofrece los mejores ingredientes de la laguna y de Venecia. Algunos de los platos del menú son especialidades como el centollo, el crudo de marisco, la linguini con almejas frescas y las flores de calabacín. A los amantes de la carne se les ofrece carne cocinada a fuego lento y aves de corral para satisfacer su apetito. La cuidada selección de vinos acompaña cada plato, y se ofrecen vinos italianos y venecianos de la más alta calidad.
Recomendado por la Guía Michelin
El compromiso de Al Covo con la tradición y la calidad le ha valido una mención en la Guía Michelin y un lugar como destino gastronómico de peregrinación.
Información práctica
Dirección: Campiello de la Pescaria, 3968, Venecia
Horario: 12:45-14:00, 19:30-22:00
Cerrado: martes y miércoles
Ambiente: elegante, íntimo, ideal para parejas y amantes de la gastronomía
Tanto para los que visitan Venecia por primera vez como para los amantes de la gastronomía veneciana, Al Covo ofrece lo mejor de la historia, la autenticidad y la innovación culinaria contemporánea.