Ca' Dolfin es un conocido restaurante de Venecia, Italia, situado en el histórico barrio de Cannaregio. El restaurante ocupa un hermoso edificio del siglo XVI, con decoración tradicional veneciana y un ambiente acogedor.
Ca' Dolfin es conocido por sus platos de marisco, elaborados con ingredientes frescos procedentes del cercano mercado de Rialto. Algunos de los platos más populares de la carta son los spaghetti alle vongole (espaguetis con almejas), el risotto alla pescatora (risotto de marisco) y el fritto misto (fritura mixta de marisco).
El restaurante también ofrece una variedad de platos de carne y vegetarianos, así como una buena selección de vinos de la región del Véneto y otras partes de Italia.
Ca' Dolfin abre para comer y cenar, y se recomienda reservar, sobre todo en temporada alta. El restaurante se encuentra cerca de la parada de vaporetto de Ca' d'Oro, por lo que es fácilmente accesible en autobús acuático.