Orient Experience
Ubicado en la animada zona de Rio Terà Farsetti, Orient Experience es quizás uno de los restaurantes más singulares de Venecia, un lugar donde la gastronomía, la cultura y la narración se mezclan en un plato. Famoso por su menú multiétnico inspirado en los viajes de los migrantes y refugiados, este restaurante no es solo un establecimiento para comer, sino una oda a la diversidad y una expresión del poder de la comida para unir a personas de diferentes culturas.
Un menú intercultural
El menú de Orient Experience es, en esencia, un pasaporte para viajar por Oriente Medio, África y el sudeste asiático. Cada plato tiene su origen en recetas auténticas afganas, sirias, pakistaníes y de otros países, preparadas con un toque contemporáneo para satisfacer el gusto veneciano. Los platos estrella son el kabuli pulao con arroz basmati perfumado, preparaciones de lentejas con azafrán, kofta con especias y platos veganos y vegetarianos que explotan con un rico sabor. El resultado es una experiencia en la que los visitantes pueden degustar tradiciones de todo el mundo sin salir de Venecia.
Los amantes del pescado pueden deleitarse con platos fusión con un toque veneciano, mientras que los comensales más atrevidos apreciarán los platos especiales que se presentan durante la temporada y cambian a diario. El restaurante es especialmente popular por ser halal friendly y tener un enfoque vegetariano, lo que lo convierte en un local inclusivo para diversas necesidades dietéticas.
Informal, acogedor y orientado a la comunidad
El ambiente de Orient Experience es cálido y relajado, perfecto para un almuerzo rápido o una cena tranquila. El interior es sencillo pero acogedor, y la pequeña terraza es la favorita de aquellos que desean empaparse un poco del ambiente veneciano. A pesar de ser un restaurante turístico en el corazón de la ciudad, este restaurante se enorgullece de su asequibilidad, tanto en precio como en otros aspectos, y de su dedicación a crear un ambiente en el que los lugareños, los estudiantes y los viajeros puedan comer y conversar.
Una opción gastronómica socialmente responsable
Lo que distingue a Orient Experience es su compromiso con el bien social. Orient Experience se fundó con la visión de integrar a los refugiados en la sociedad a través de la comida, y esa visión consistía en darles a conocer su patrimonio culinario. El personal es un mosaico de culturas, y cada plato es una prueba de la migración, la supervivencia y la resiliencia. Este elemento consciente hace que cada visita sea más satisfactoria, convirtiendo esa salida nocturna en una oportunidad para contribuir a una causa inclusiva y sostenible.
Con una ubicación cómoda en Cannaregio
A pocos pasos de Strada Nova y del Ghetto Ebraico, Orient Experience tiene una ubicación ideal para aquellos que desean recorrer los barrios menos conocidos de Venecia. El restaurante abre todos los días de 12:00 a 23:00, por lo que siempre está disponible para comer o cenar. También está muy bien valorado por su buen servicio, su personal amable y su capacidad para mantener un equilibrio entre calidad y precio, algo difícil de encontrar en la ciudad.
Por qué deberías ir
Si buscas un respiro de la clásica cocina veneciana y quieres probar algo vibrante, delicioso y éticamente relevante, Orient Experience es tu mejor opción. Es ideal para los viajeros que desean ampliar su experiencia culinaria y conocer la naturaleza multicultural de Venecia.