Le Teatro Goldoni est le plus ancien théâtre vénitien encore en activité aujourd'hui. L'inauguration du Teatro Carlo Goldoni a eu lieu en 1622, mais il a subi plusieurs extensions, modifications et a également été reconstruit. À l'origine, le théâtre s'appelait San Salvatore et San Luca. Le théâtre est toujours situé dans le quartier de San Marco et est facilement accessible depuis tous les quartiers de la ville.
En 1875, le Teatro Goldoni a été rebaptisé et dédié au célèbre dramaturge vénitien Carlo Goldoni. La première apparition de Goldoni au théâtre remonte à 1873. Carlo Goldoni a renouvelé l'art du théâtre et a rendu Venise encore plus grande. Les textes de Goldoni, généralement écrits en langue vénitienne, abordent des thèmes variés liés à la vie quotidienne. Goldoni a réussi à créer un univers à travers ses créations théâtrales qui a changé les valeurs et les thèmes du monde du théâtre européen.
Le Teatro Carlo Goldoni a été construit à la demande de la famille Vendramin. Ce bâtiment a connu une saison théâtrale exceptionnelle de 1600 à 1800. Le théâtre a été reconstruit et ouvert en 1979.
Le Teatro Goldoni a été le centre d'une période très productive pour la scène théâtrale vénitienne.
Aujourd'hui, il abrite le Teatro Stabile del Veneto, qui propose de nombreuses manifestations théâtrales.