Au cœur de Dorsoduro, juste en face de l'ancien chantier naval Squero di San Trovaso, l'Osteria Al Squero est l'un des bacari (bars à vin traditionnels) les plus appréciés de Venise. Réputée pour son atmosphère chaleureuse et intime, sa décoration rustique et sa grande variété de cicchetti (tapas vénitiennes), c'est un lieu incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir la culture vénitienne authentique.
Cicchetti et vin au bord du canal
À l'Osteria Al Squero, les cicchetti occupent le devant de la scène : des bouchées de toutes sortes, des crostini garnis de baccalà mantecato (crème de morue), de prosciutto ou d'artichauts, aux bouchées de fruits de mer crus. À déguster de préférence avec un Aperol Spritz ou un Select Spritz, une institution vénitienne, cet endroit est un lieu de prédilection éprouvé pour l'apéritif.
Les habitants et les touristes aiment se tenir dehors, au bord du canal, un verre de vin à la main, et regarder passer les gondoles. L'ambiance est décontractée, festive et très vénitienne, c'est pourquoi l'Osteria Al Squero est vivement recommandée aux nouveaux visiteurs comme aux habitués.
Charme rustique et atmosphère animée
Ce bar confortable au bord du canal est intime mais animé, avec des places assises à l'intérieur pour ceux qui préfèrent rester tranquilles et des places debout à l'extérieur pour les clients qui préfèrent se mêler à la foule et profiter de la vue. La proximité du chantier naval des gondoles ajoute un bonus culturel, dans la mesure où vous pouvez voir les gondoles être réparées ou repeintes pendant que vous dégustez un verre.
Adresse : L'Osteria Al Squero est située à Dorsoduro, 943, 30123 Venise VE, Italie, à quelques pas du pont de l'Accademia.
Heures d'ouverture : 11 h - 21 h (tous les jours, fermé le dimanche)
Téléphone : +39 041 296 0479
Site web : osteria-al-squero.shop
Caractéristiques et points forts
Une expérience authentique du bacaro : cicchetti et vins vénitiens traditionnels
Emplacement idéal : en face du Squero di San Trovaso, un chantier naval de gondoles en activité
Grande sélection de boissons : Aperol, Select et vin au verre
Ambiance charmante : intérieur rustique, ambiance animée au bord du canal
Abordable et local : lieu préféré des habitants et bon plan
Arrivez tôt dans la soirée pour obtenir une bonne place au bord du canal, car il y a beaucoup de monde à l'heure de l'apéritif.
Commandez le Select Spritz, un cocktail très apprécié des locaux, légèrement plus amer que l'Aperol.
Commandez plusieurs cicchetti à partager, c'est le meilleur moyen de goûter à de nombreux plats vénitiens.
Payez en espèces, car la plupart des bacari acceptent peu de moyens de paiement par carte.
Le moment vénitien parfait : l'Osteria Al Squero n'est pas un simple restaurant, c'est une expérience. Être au bord du canal, une assiette de cicchetti à la main, tandis que les gondoles passent, est l'une des activités vénitiennes les plus typiques. Pour les visiteurs qui souhaitent être au cœur de la vie sociale vénitienne, ce bacaro n'est pas une simple étape, mais un souvenir inoubliable.