Souvenirs gastronomiques vénitiens à acheter absolument : des biscuits à l'huile d'olive

Souvenirs gastronomiques vénitiens à acheter absolument : des biscuits à l'huile d'olive

Un avant-goût de Venise : les plats traditionnels à ne pas manquer dans la ville flottante

Un avant-goût de Venise : les plats traditionnels à ne pas manquer dans la ville flottante

Bol de riz et petits pois vénitiens classiques (Risi e Bisi)

Riz et petits pois (Risi e Bisi)

Assiette de Fegato alla Veneziana (foie à la vénitienne avec des oignons)

Figue à la Venessiana

Portions de Crema Fritta, un dessert vénitien à base de crème pâtissière frite

Crèmes frites

Aubergines cuites à la vénitienne (Moltiplicati Melanzane)

Aubergines multipliées

Frittelle di Toni Trolese — Beignets sucrés vénitiens

Crêpes par Toni Trolese

Sardè in Saòr — sardines vénitiennes marinées aux oignons

Sardè à Saòr

Sauce caramel maison pour recettes de desserts

Carmel vénitien

Poire au four avec biscuits de taverne (Pera al Forno e Biscotti Tavern)

Pera al Forno e Biscotti Tavern

Pane di Sapa traditionnel — Pain sucré vénitien à base de moût de raisin

Pane di Sapa

Seiche cuite dans son encre (Sepe in Tecia col Nero) Recette vénitienne

Cuttles in Casseruola con il Loro Inchiostro

Baicoli — biscuits croustillants traditionnels vénitiens

il Baicoli

Assortiment de cicchetti vénitiens sur un plateau de service

Cicchetti Veneziani