Niché dans le paisible Campo San Tomà, Basegò, qui signifie « basilic » en vénitien, se présente comme un bacaro moderne où la tradition s'harmonise élégamment avec le style contemporain. L'esthétique minimaliste de l'établissement, caractérisée par des briques apparentes et des touches de verdure, crée une atmosphère chaleureuse et accueillante qui se démarque de la rigidité des foules de touristes.

L'offre culinaire du bar est centrée sur les cicchetti, des tapas à la vénitienne préparées avec des ingrédients locaux de saison. Les clients apprécient particulièrement les plats à base de morue à la crème, de poulpe aux légumes, de saumon fumé et même un curry d'inspiration indienne servi avec du pain assaisonné. Un critique a décrit ces bouchées comme « exquises et préparées avec soin », certaines ne coûtant que 2,50 € chacune, un excellent compromis entre qualité et prix abordable.

La nourriture est complétée par une sélection de boissons choisies avec soin. Basegò sert des vins blancs italiens frais, des vins rouges bien équilibrés, des cocktails spritz, des bières artisanales locales et, parfois, des arancini pour accompagner les cicchetti. La carte des vins est fréquemment mise à jour et le personnel est apprécié pour son approche amicale et sans prétention lorsqu'il guide les clients dans leurs choix.

Plusieurs critiques soulignent non seulement l'excellente qualité de la nourriture et des boissons, mais aussi l'ambiance agréable et détendue :

« Un bar à vin vraiment génial avec d'excellents cicchetti. Il propose également quelques bières locales. De la bonne musique est toujours diffusée et la clientèle locale est décontractée. »

« L'un des meilleurs restaurants de cicchetti de Venise... Service très sympathique... Je le recommande vivement. »

De plus, Basegò cultive un esprit communautaire et généreux grâce à sa tradition du « pay-it-forward », qui permet aux clients de payer à l'avance des cicchetti ou du prosecco pour les futurs visiteurs, une coutume charmante qui enrichit son atmosphère conviviale.

En résumé, Basegò s'impose comme une destination raffinée et décontractée pour ceux qui recherchent des saveurs vénitiennes authentiques, présentées avec élégance et discrétion. Son design accueillant, ses cicchetti inventifs, ses accords mets-boissons bien pensés et son esprit communautaire en font un contributeur exceptionnel à la culture bacaro de Venise.