El Borrachero

El Borrachero est un bar-cicchetteria typique, l'endroit idéal pour ceux qui souhaitent découvrir l'authentique rituel vénitien consistant à boire et grignoter. Réputé pour son accueil chaleureux et son atmosphère décontractée, ce joyau discret invite les visiteurs à s'attarder autour d'un spritz exquis et d'une sélection de délicieux cicchetti.

Le charme d'El Borrachero réside avant tout dans sa sélection de spritz. Cet apéritif vénitien emblématique, généralement composé de prosecco, d'amer (Aperol, Campari ou Select) et d'un trait de soda, est proposé dans une grande variété de versions et de combinaisons, parfaites pour être dégustées lentement tout en s'imprégnant de la vie locale.

Ces boissons rafraîchissantes sont accompagnées des cicchetti exceptionnels du bar. Les publications récentes présentent des options de fruits de mer alléchantes, telles que le « baccalà mantecato », les tendres moscardini (petits poulpes) alla busara et les savoureuses sarde e scampi in saor, des sardines et des crevettes marinées aigre-douces. Ces bouchées sont parfaites pour un en-cas rapide ou pour une dégustation tranquille.

En résumé, El Borrachero offre une expérience de bar vénitien par excellence : de superbes spritz, de délicieux cicchetti et une ambiance conviviale et intime. Que vous recherchiez un endroit pour vous détendre ou passer une soirée entre amis, ce bar est un incontournable pour les touristes qui souhaitent découvrir la véritable vie vénitienne.