Taverna al Remer

Emplacement : Nichée au cœur du quartier Cannaregio de Venise, la Taverna al Remer offre à ses visiteurs une expérience culinaire vénitienne authentique. Situé à quelques pas du célèbre pont du Rialto, cet établissement charmant offre une escapade paisible loin des sentiers touristiques bondés. Son emplacement isolé le long du Grand Canal permet aux clients de profiter d'une vue pittoresque sur les gondoles qui passent et le marché historique du Rialto de l'autre côté de l'eau.

Ambiance : L'ambiance de la taverna est à la fois romantique et accueillante, caractérisée par un éclairage tamisé et une décoration rustique qui évoquent le charme vénitien intemporel. Des concerts, souvent donnés par des pianistes talentueux, agrémentent l'expérience culinaire et créent une atmosphère chaleureuse et intime. Cette combinaison d'éléments fait de la Taverna al Remer un lieu de prédilection pour les couples à la recherche d'une soirée mémorable à Venise.​Yelp

Cuisine : Les plats proposés à la Taverna al Remer célèbrent les riches traditions de la cuisine vénitienne et italienne en général. Le menu propose un mélange harmonieux de spécialités locales et de plats italiens classiques, tous préparés avec des ingrédients frais et de grande qualité. Parmi les entrées remarquables, citons le « Crudo di gamberi rossi dalla Sicilia », qui met en valeur les saveurs délicates des crevettes rouges de Sicile, et le « Schie con polenta e baccalà mantecato », un plat vénitien traditionnel associant des petites crevettes à de la polenta crémeuse et de la morue fouettée.

En plat principal, les clients peuvent se régaler de la « Zuppa di pesce », une soupe de fruits de mer copieuse regorgeant de la pêche du jour, ou des « Agnolotti ripieni di branzino al Dry Martini », des pâtes farcies au bar et relevées d'une sauce Dry Martini. Les amateurs de fruits de mer apprécieront également les « Spaghetti allo scoglio », un plat de pâtes classique regorgeant d'une variété de crustacés. Pour conclure le repas, des desserts traditionnels tels que le « Tiramisù » et la « Panna cotta con frutti di bosco o al cioccolato » offrent une touche sucrée. ​

Particularité : L'une des caractéristiques remarquables de la taverne est son célèbre happy hour, qui commence généralement à 17h30 et se termine à 19h30. Pendant cette période, les clients peuvent déguster un apéritif accompagné d'une sélection d'amuse-bouches pour un prix modique. Cette offre a fait de la Taverna al Remer une destination populaire tant pour les habitants que pour les visiteurs à la recherche d'une expérience pré-dîner détendue et abordable.

En résumé, la Taverna al Remer incarne l'essence même de la gastronomie vénitienne grâce à son ambiance enchanteresse, son attachement à la tradition culinaire et ses offres uniques telles que son célèbre happy hour. La combinaison d'une cuisine délicieuse, de musique live et d'un cadre pittoresque au bord du canal garantit une expérience mémorable à ceux qui explorent la ville enchanteresse de Venise.