मशहूर रियाल्टो ब्रिज के पास मौजूद, कैफ़े डेल डोगे उन कॉफ़ी के शौकीनों के लिए एक 'ज़रूर घूमने वाली' जगह है जो असली वेनेशियन स्वाद चाहते हैं। अपने छोटे बैच रोस्ट और अच्छी क्वालिटी वाले बीन्स के लिए जाने जाने वाला यह कॉफ़ीहाउस, टूरिस्ट जगहों से दूर असली एस्प्रेसो अनुभव के लिए लोकल लोगों और ट्रैवलर्स की पसंदीदा जगह बन गया है।

एक रिच कॉफ़ी हेरिटेज

कैफ़े डेल डोगे 1950 के दशक की शुरुआत में शुरू हुआ था और जल्द ही वेनिस के सबसे अच्छे आर्टिसन कॉफ़ी रोस्टर में से एक के तौर पर मशहूर हो गया। दुनिया भर से सबसे अच्छी क्वालिटी वाले बीन्स चुनने और उन्हें वहीं रोस्ट करने के कमिटमेंट के साथ, यह कैफ़े लगातार अच्छी और खुशबूदार कॉफ़ी बनाता है। "डेल डोगे" का नाम वेनिस के पुराने ज़माने के ड्यूक के सम्मान में रखा गया है, जो इस कॉफ़ीहाउस को वेनिस की सदियों पुरानी संस्कृति और विरासत से जोड़ता है।

माहौल

जहां पियाज़ा सैन मार्को के शानदार, ऑर्केस्ट्रा वाले कैफ़े हैं, वहीं कैफ़े डेल डोगे शांत और अपनापन वाला है। देहाती कुर्सियां, गहरे लकड़ी के रंग और आरामदायक माहौल ग्राहकों को थोड़ी देर बैठकर अपनी कॉफ़ी पीने के लिए बुलाते हैं। यह व्यस्त रियाल्टो मार्केट के बाहर अच्छी जगह पर है, जो वेनिस के ऐतिहासिक इलाके में सुबह की सैर के दौरान ब्रेक लेने के लिए एक शानदार जगह है।

कॉफी का अनुभव

कैफे डेल डोगे जाने की सबसे बड़ी खासियत बेशक इसकी कॉफी है। कैफे में प्रोफेशनली बनाए गए एस्प्रेसो शॉट्स से लेकर स्मूद कैपुचीनो और आराम से फिल्टर कॉफी तक, कई तरह के ऑप्शन हैं। यह खास तौर पर अपने सिंगल-ओरिजिन और स्पेशलिटी ब्लेंड्स के लिए मशहूर है, जो लैटिन अमेरिका, अफ्रीका और एशिया से लाए गए बीन्स के खास फ्लेवर प्रोफाइल को निकालते हैं।

कस्टमर सिग्नेचर "डोगे ब्लेंड्स" भी ट्राई कर सकते हैं, यह एक हाउस रोस्ट सीरीज़ है जिसे खुशबू, बॉडी और फ्लेवर में तालमेल लाने के लिए सोच-समझकर बनाया गया है। कॉफी के शौकीन लोग बीन चुनने से लेकर रोस्ट प्रोफाइल और ब्रूइंग टेक्निक तक की बारीकी से की गई देखभाल की तारीफ करेंगे।

मेन्यू की खास बातें

कॉफी के अलावा, कैफ़े डेल डोगे पेस्ट्री, सैंडविच और छोटे-छोटे डेज़र्ट के रूप में हल्का खाना भी देता है, और इसलिए यह नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए एक बढ़िया जगह है। कैफे में रोस्टेड बीन्स भी मिलते हैं ताकि लोग जाते समय वेनिस का कुछ हिस्सा अपने साथ ले जा सकें।

कैफ़े डेल डोगे क्यों जाएं

कैफ़े डेल डोगे उन टूरिस्ट के लिए एकदम सही है जो वेनिस में ज़्यादा लोकल और पर्सनल अनुभव लेना पसंद करते हैं। यह ग्रैंड कैनाल के पास आसानी से मौजूद है, लेकिन फिर भी यह टूरिस्ट डिस्ट्रिक्ट की भीड़-भाड़ से दूर एक शांत जगह है। चाहे जल्दी से एस्प्रेसो लेकर जाना हो या आराम से बैठकर कैपुचीनो के साथ सुबह की कॉफी का मज़ा लेना हो, यह कैफे वेनिस के कॉफी कल्चर का जीता-जागता उदाहरण है।

नतीजा

कॉफी पसंद करने वालों के लिए, कैफ़े डेल डोगे सिर्फ़ एक कॉफी शॉप से ​​कहीं ज़्यादा है – यह वेनिस के कारीगरों के अतीत को सलाम है और शहर की हमेशा रहने वाली ज़िंदगी को सलाम है। जो कोई भी वेनिस का असली स्वाद चखना चाहता है, उसे यहाँ ज़रूर जाना चाहिए।