बार

वेनिस के खूबसूरत कैनारेगियो डिस्ट्रिक्ट में बसा, बकारो अल मोमोलेटो डे ले वोई एक असली वेनिसियन अनुभव देता है जो ट्रेडिशन और मॉडर्न स्टाइल का मेल है। एंड्रिया फैंटुज़ो का शुरू किया हुआ यह बकारो खाने, वाइन और मेहमाननवाज़ी के लिए उनके जुनून को दिखाता है, जो लोकल लोगों और टूरिस्ट दोनों के लिए एक अच्छा माहौल बनाता है।

बार के मेन्यू में सिचेट्टी—वेनिसियन-स्टाइल टैपस—की एक शानदार रेंज है, जो ट्रेडिशनल स्वाद का सम्मान करते हुए मॉडर्न ट्विस्ट भी अपनाते हैं। कस्टमर मोर्टाडेला के साथ बुराटा और कॉर्निचन्स, या बैकाला मैंटेकाटो, एक क्रीमी कॉड स्प्रेड जो लोकल लोगों का पसंदीदा है, जैसे कॉम्बिनेशन का मज़ा ले सकते हैं। ये छोटे-छोटे मज़ेदार ड्रिंक्स एक ग्लास रीजनल वाइन या रिफ्रेशिंग स्प्रिट्ज़ के साथ पीने के लिए एकदम सही हैं।

ड्रिंक्स की बात करें तो, बकारो अल मोमोलेटो डे ले वोई में वाइन का एक शानदार कलेक्शन है, जो मुख्य रूप से वेनेटो रीजन में परिवार द्वारा चलाए जाने वाले वाइनयार्ड से लिया जाता है। बार में कई तरह की इटैलियन बीयर और स्पिरिट भी मिलती हैं, जिसमें खास "रैबिट स्प्रिट्ज़" भी शामिल है, यह एक कड़वा एपेरिटिफ़ है जिसे उन विज़िटर्स से तारीफ़ मिली है जो आम एपेरोल या कैम्पारी ऑप्शन से कुछ अलग ढूंढ रहे हैं।

सिचेट्टी के अलावा, बार में पैनिनी, शियासिएट (टस्कन फ्लैटब्रेड), और फ्राइड स्नैक्स की एक रेंज मिलती है, जो सभी लोकल चीज़ों से बनाए जाते हैं। जिन्हें मीठा पसंद है, उनके लिए जगह का ब्रियोश, जो खुबानी जैम से भरा होता है, शायद वेनिस का सबसे अच्छा क्रोइसैन्ट माना जाता है। इसे सोया कैपुचीनो या कैफ़े फ़्रेडो के साथ सर्व करें, यह एक आइस्ड अमेरिकानो है जिसे कॉकटेल शेकर से स्मूद फ़िनिश के लिए तैयार किया जाता है।

बकारो अल मोमोलेटो डे ले वोई का माहौल अपनापन भरा और ज़िंदादिल है। बैठने की कम जगह के साथ—अंदर बस कुछ ही स्टूल और बाहर कुछ और—यह एक आरामदायक सेटिंग देता है जहाँ गेस्ट दुनिया को गुज़रते हुए देखते हुए अपने खाने का मज़ा ले सकते हैं। स्टाफ़, जो अपनी फ्रेंडलीनेस और नॉलेज के लिए जाना जाता है, हमेशा कस्टमर्स को मेन्यू के बारे में गाइड करने और वाइन पेयरिंग सजेस्ट करने के लिए तैयार रहता है।

बार अलग-अलग तरह की डाइनिंग पसंद को पूरा करता है, चाहे आप पेट भरने वाला ब्रेकफ़ास्ट, हल्का लंच, या शाम का एपेरिटिवो चाहते हों। इसकी लोकेशन, मेन रोड से थोड़ी हटकर, भीड़-भाड़ वाली टूरिस्ट जगहों से दूर एक ज़्यादा रिलैक्स्ड एक्सपीरियंस पक्का करती है, जो इसे वेनिस के ऑथेंटिक कुकिंग सीन को एक्सप्लोर करने वालों के लिए एक पसंदीदा जगह बनाती है।

शॉर्ट में, बकारो अल मोमोलेटो डे ले वोई उन फ़ूड लवर्स के लिए एक ज़रूर घूमने वाली जगह है जो खुद को वेनिस के कल्चर में डुबोना चाहते हैं। क्वालिटी, ट्रेडिशन और गर्मजोशी से मेहमाननवाज़ी के लिए इसका कमिटमेंट एक यादगार एक्सपीरियंस का वादा करता है जो वेनिस के एसेंस को दिखाता है।