वेनिस की टूरिस्ट सड़कों की भीड़-भाड़ से दूर, एकांत कैंपिएलो में बसा होस्टारिया बेकनेरा खाने वालों को शांत, अपनेपन वाले माहौल में असली वेनिसियन खाना चखने का अनोखा मौका देता है। कैंपिएलो डे ला कैसन में मौजूद यह रेस्टोरेंट वेनिस की साइड स्ट्रीट के जादू को बाहर खाने की आजकल की सोच के साथ मिलाता है, जिससे यह शानदार लेकिन सादा खाना ढूंढने वाले समझदार खाने वालों के लिए 'ज़रूर जाने वाली' जगह बन जाता है।

होस्टारिया बेकनेरा का माहौल एकदम देहाती वेनिसियन और आज के ज़माने के मिनिमलिस्ट ठाठ के बीच का है। लकड़ी के एक्सेंट और हल्की लाइटिंग आरामदायक हैं, जो आराम से डिनर या शाम को बाहर जाने के लिए अच्छे हैं। चाहे घर के अंदर खाना हो या बाहर, क्लाइंट्स को शहर की भीड़ से दूरी का एहसास होता है। रेस्टोरेंट की लोकेशन से इसकी शान बढ़ती है, और फ्रेंडली स्टाफ हर गेस्ट का गर्मजोशी से स्वागत करता है ताकि उन्हें लगे कि वे यहीं के हैं और घर पर हैं।

होस्टेरिया बेकनेरा का मेन्यू वेनिस के लैगून की खाने की परंपराओं को एक नए ट्विस्ट के साथ दिखाता है। डिश बनाने के लिए लोकल, ताज़ी चीज़ों का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे मौसम और ताज़गी पर ज़ोर दिया जाता है। सी-फ़ूड पसंद करने वालों को ऑक्टोपस जैसी डिश पसंद आएंगी, जिन्हें नाज़ुक सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है या एड्रियाटिक के स्वाद से भरपूर रिसोट्टो। सिल्की टार्टर से बने मीट कोर्स, किचन की टेक्नीक और बैलेंस पर ज़ोर देते हैं। घर का बना पास्ता एक खास बात है, जिसमें नए सॉस से भरपूर, बेमिसाल स्वाद और बढ़ जाता है।

वाइन पसंद करने वालों को इटैलियन और इंटरनेशनल वाइन का एक अच्छा कलेक्शन मिलेगा, जिनमें से हर एक को अलग-अलग तरह के मेन्यू के साथ परोसा गया है। स्टाफ़ की एक्सपर्टाइज़ और रिकमेंडेशन यह पक्का करती है कि कस्टमर्स को हल्के सीफ़ूड ऐपेटाइज़र से लेकर ज़्यादा मज़ेदार मेन कोर्स तक, परफेक्ट पेयरिंग के मौके मिलें। जो कस्टमर्स पूरा डाइनिंग एक्सपीरियंस चाहते हैं, उनके लिए मेन्यू में क्लासिक तिरामिसू जैसे डेज़र्ट भी दिए जाते हैं, जो एक सोफिस्टिकेटेड मील को एक स्वादिष्ट एंडिंग देते हैं।

होस्टेरिया बेकनेरा की सबसे खास बातों में से एक यह है कि यह वेनिसियन खाने की परंपराओं को बनाए रखने के साथ-साथ एक कंटेंपररी, डायनैमिक स्पिरिट को भी अपनाता है। यह डिशेज़ को कैसे पेश किया जाता है, इसमें देखा जा सकता है — सोफिस्टिकेटेड लेकिन बहुत ज़्यादा डिटेल्ड नहीं, ताकि हर प्लेट आँखों और तालू दोनों के लिए एक खाने लायक दावत हो। गेस्ट हमेशा रेस्टोरेंट की प्रेजेंटेशन और सर्विस पर ध्यान देने के लिए तारीफ़ करते हैं, जो डाइनिंग एक्सपीरियंस को शहर के सबसे यादगार एक्सपीरियंस में से एक बना देता है।

अपनी काफ़ी अलग-थलग लोकेशन की वजह से, होस्टेरिया बेकनेरा एक तरह से छिपा हुआ हीरा है। यह इसे पॉपुलर बनाने में मदद करता है, क्योंकि गेस्ट्स को एक शांत माहौल दिया जाता है जिसमें वे डिश के स्वाद और अपने साथ आने वाले लोगों का मज़ा ले सकें। यह उन टूरिस्ट के लिए बहुत अच्छा है जो कुछ असली चीज़ का मज़ा लेना चाहते हैं, जो आम टूरिस्ट ट्रेल, क्वालिटी और अपनेपन से कहीं ज़्यादा हो।

चाहे आप वेनिस पहली बार जा रहे हों या इसकी ज़्यादा आरामदायक जगहों को करीब से देखने के लिए वापस आ रहे हों, होस्टेरिया बेकनेरा की ट्रिप एक ऐसा अनुभव है जिसे नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता। नए खाने, अच्छे माहौल और शांत माहौल के मेल के साथ, यह शहर के सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में से एक है।