ओस्टेरिया अल पोंटे डेल डियावोलो

टॉरसेलो के शांत लैगून आइलैंड पर, सेंट्रल वेनिस की भीड़ से दूर, ओस्टेरिया अल पोंटे डेल डियावोलो नेचर और खाने के बीच एक शानदार जगह देता है। यह रेस्टोरेंट, जिसका नाम पास के पोंटे डेल डियावोलो (डेविल्स ब्रिज) के नाम पर रखा गया है, एक बदले हुए प्राइवेट विला में है, जिसमें एक सुंदर बगीचा और बरामदा है, जहाँ मेहमान लोकल, मौसमी चीज़ों से बने मॉडर्न वेनिसियन खाने का मज़ा ले सकते हैं।

टोरसेलो में खूबसूरत जगह

यह रेस्टोरेंट फोंडामेंटा देई बोर्गोग्नोनी, 10/11, 30142 टोरसेलो में है, जो हरे-भरे बगीचों और टेरेस के बीच है, जहाँ से टोरसेलो का मशहूर कैंपेनाइल दिखता है।

विज़िटर अक्सर शांत माहौल की तारीफ़ करते हैं, जो वेनिस की भीड़-भाड़ से एक अच्छा बदलाव है।

इनडोर और आउटडोर बैठने की जगह के साथ — जिसमें पेड़ों की छाया में एक आकर्षक बरामदा और गार्डन पगोडा शामिल है — यह रेस्टोरेंट एक शांत, प्रकृति से भरे माहौल में आराम से खाना खाने के लिए बुलाता है।

खाना: परंपरा को नए तरीके से पेश किया गया

ओस्टेरिया अल पोंटे डेल डियावोलो अपने खाने को मॉडर्न लेकिन परंपरा का सम्मान करने वाला बताता है, जो लोकल, मौसमी और लैगून से मिलने वाली चीज़ों पर आधारित है।

गर्मियों में, मेन्यू में हल्की चीज़ों पर ध्यान दिया जाता है: कच्ची सब्ज़ियाँ, कच्चा सीफ़ूड, और वेनेशियन क्लासिक्स का क्रिएटिव रीइंटरप्रेशन।

उदाहरण के लिए, ओस्टेरिया "पुटानेस्का स्टाइल में स्क्विड", टमाटर-एंकोवी सॉस में टैगलीटेल स्टाइल में कटा हुआ कच्चा स्क्विड, और "1981 जैसा" सीफ़ूड सलाद देता है जिसमें मैंटिस श्रिम्प, क्लैम, मसल्स और स्क्विड अंडे होते हैं।

एक और स्पेशलिटी स्कैम्पी और टमाटर का रिसोट्टो या बिस्क और वाइल्ड रॉकेट के साथ लैंगोस्टीन रिसोट्टो है। वे सब्ज़ी और तली हुई मछली की डिश को भी नए तरीके से बनाते हैं, और कुछ डिश में मीट और चारक्यूटरी भी होती है।

डेज़र्ट में इन-हाउस पेस्ट्री शेफ़ का बनाया हुआ एक नया तिरामिसू और सीज़नल डेज़र्ट शामिल हैं। किचन में घर का बना पास्ता, ब्रेड और लोकल मछली (आमतौर पर मोएकांती नाम के लोकल मछुआरे सप्लाई करते हैं) पर ज़्यादा ध्यान दिया जाता है।
 

माहौल और मेहमाननवाज़ी

मेहमान रेस्टोरेंट के स्वागत करने वाले स्टाफ़, ध्यान देने वाली सर्विस और हर छोटी-बड़ी बात पर ध्यान देने की तारीफ़ करते हैं। माहौल शांत, शानदार और रोमांटिक शाम के डिनर या प्रकृति के बीच सादे लंच के लिए बहुत अच्छा है।

कुछ रिव्यू करने वालों का कहना है कि कीमतें ज़्यादा होती हैं और पोर्शन छोटे होते हैं, जो क्वालिटी और सेटिंग के हिसाब से ठीक नहीं है। पीक टाइम में सर्विस धीमी हो सकती है, लेकिन ज़्यादातर लोग स्टाफ़ के दोस्ताना व्यवहार और जोश पर ध्यान देते हैं।

आउटडोर डाइनिंग और सीज़नल फ़्लेवर

गर्मियों में, ओस्टेरिया अल पोंटे डेल डियावोलो अपने बरामदे और बाहर के गार्डन में भर जाता है।

मेन्यू में हल्के, सीज़नल फ़्लेवर — हर्ब्स, टमाटर, बैंगन और ताज़ी लैगून फ़िश — की तरफ़ शिफ्ट हो जाता है।

यह रेस्टोरेंट गर्मियों में वीकेंड शाम के डिनर के लिए खुलता है ताकि पेर्गोलस और पेड़ों की छाँव में खुले में डाइनिंग की सुविधा मिल सके।

स्पेशल इवेंट्स और शादियाँ

अपने खूबसूरत गार्डन और विला आर्किटेक्चर की वजह से, ओस्टेरिया को आम तौर पर शादियों, दावतों और प्राइवेट इवेंट्स के लिए चुना जाता है।

इसकी शांत आइलैंड सेटिंग इसे खास तौर पर छोटे लैगून सेलिब्रेशन के लिए अपीलिंग बनाती है।

नतीजा

जो ट्रैवलर आम रास्ते से हटकर नेचर के बीच खाना खाना चाहते हैं, उनके लिए ओस्टेरिया अल पोंटे डेल डियावोलो वेनिस लैगून में सबसे शानदार डाइनिंग एक्सपीरियंस में से एक देता है। मॉडर्न ट्विस्ट, सीज़नल लैगून इंग्रीडिएंट्स और टोरसेलो के डेविल्स ब्रिज के पास शांत गार्डन विला सेटिंग के साथ, यह अपने आप में एक डेस्टिनेशन है। कैज़ुअल लंच, इंटिमेट डिनर या माइलस्टोन सेलिब्रेशन के लिए, यह मेहमानों को अपना समय लेने और लैगून में, कोर्स दर कोर्स, मज़ा लेने के लिए इनवाइट करता है।