Al Prosecco

Al Prosecco offre un'esperienza calorosa e autentica in una vinoteca italiana. Con radici che risalgono al 1999, promuove la passione per i vini naturali, gli abbinamenti artigianali e lo stile di vita conviviale italiano. Dal momento in cui varchi la soglia, sei accolto da un interno accogliente e rustico, impreziosito da scaffali in legno illuminati da luci soffuse e ricolmi di bottiglie di vino. L'atmosfera è rilassata ma vivace, dove gli amici si riuniscono per conversare davanti a un bicchiere di prosecco, accompagnati dal dolce brusio delle chiacchiere veneziane.

Al Prosecco prende sul serio il suo nome e la sua filosofia. Il bar è dedicato ai “vini naturali”, vini prodotti con un intervento minimo. Aspettatevi una selezione accuratamente curata che celebra i vitigni regionali, il minimo utilizzo di solfiti e la pura espressione del terroir. Che siate enofili esperti o neofiti dei vini naturali, il personale esperto è a vostra disposizione per guidare il vostro palato. Il menu offre un mix accattivante di spumanti, bianchi, rosati e rossi provenienti dall'Italia e non solo. Gli amanti del prosecco troveranno diverse varietà che vanno dal classico spumante agli extra-brut più rari e agli stili di invecchiamento prolungato. Molti vini possono essere gustati al bicchiere, consentendo ai visitatori di assaggiare una vasta gamma senza dover acquistare un'intera bottiglia.

Ad accompagnare i vini c'è un menu in continua evoluzione di cicchetti (tapas veneziane), formaggi artigianali, salumi e pane fresco. Abbina un prosecco fresco al formaggio cremoso Montasio, o un rosso rustico al salame al tartufo per un abbinamento di sapori perfetto. Ogni prodotto è scelto per completare ed esaltare i sapori dei vini. Attirando sia turisti che gente del posto, Al Prosecco mantiene un'atmosfera conviviale ma senza pretese. Il personale è cordiale e disponibile; è il tipo di locale dove ti versano volentieri un piccolo assaggio prima di ordinare e condividono le storie dietro ogni vigneto.

Cenate al bar o ai tavolini accoglienti mentre assaporate un assortimento di piccoli piatti e bicchieri di vino. Il servizio in stile tapas è perfetto per trascorrere la serata assaggiando diversi sapori senza fretta. Il ritmo rilassato favorisce la conversazione e la scoperta. Che si tratti di una serata romantica, di un incontro con gli amici o semplicemente di una pausa dalle visite turistiche, Al Prosecco si adatta senza sforzo. È l'ideale per un aperitivo prima di cena, un incontro informale o un bicchiere in qualsiasi momento della giornata.