Bar Spritz

Nascosto nel cuore del quartiere di San Marco a Venezia, il Bar Spritz Venezia è molto più di un semplice locale dove fermarsi per un drink veloce: è una porta d'accesso alla vivace cultura dei bacari della città. Con i suoi affascinanti interni rustici in legno, il bancone affollato e il caldo tintinnio dei bicchieri che risuona durante il giorno, questo locale incarna l'autentico spirito veneziano che tanti viaggiatori cercano.

Il Bar Spritz apre presto la mattina e serve croissant freschi, caffè e colazioni leggere ai veneziani che vanno di fretta al lavoro o ai visitatori desiderosi di iniziare la loro esplorazione della città. Ma è nel tardo pomeriggio che il bar si anima davvero. Quando il sole comincia a tramontare dietro i tetti di terracotta, veneziani e turisti si riuniscono qui per quello che è forse il rituale più amato della città: l'aperitivo.

Il drink che dà il nome al bar, lo Spritz, è il protagonista assoluto. Scegliete il classico Aperol per il suo caratteristico colore arancione e la sua equilibrata nota amara, oppure avventuratevi in un territorio più locale con il Select, il liquore aperitivo nato a Venezia e noto per le sue note più ricche e erbacee. Servito in grandi bicchieri a calice, guarnito con un'oliva verde carnosa o una fetta d'arancia, lo Spritz qui sembra veneziano quanto i canali tortuosi all'esterno.

Naturalmente, le bevande sono solo una parte della storia. Fedeli alla tradizione dei bacari, i cicchetti, piccoli e gustosi stuzzichini, sono allineati sul bancone. Potrete assaggiare acciughe marinate su pane tostato, mozzarella fritta, fette di salame o pesce fresco. I veneziani spesso trascorrono la serata passando da un bacaro all'altro, assaggiando bevande e piatti diversi in ciascuno di essi, ma molti si ritrovano a indugiare felicemente al Bar Spritz, attratti dalla sua atmosfera rilassata e dal personale genuinamente cordiale.

L'atmosfera è rilassata ma vivace. All'interno, sgabelli di legno sono raggruppati attorno a tavoli alti, mentre i pochi posti a sedere all'aperto si affacciano sulla stradina, perfetti per osservare la gente. Non c'è alcuna pressione a rimanere seduti; molti preferiscono stare in piedi al bar, con un bicchiere in mano, chiacchierando con gli amici o intrattenendosi in conversazioni con altri viaggiatori. È questa socievolezza senza pretese che conferisce al Bar Spritz il suo fascino.

Ciò che rende il Bar Spritz Venezia così speciale non è un menu appariscente o un arredamento di design, ma la sensazione che, per un momento, si fa parte della stessa Venezia. Qui si può sorseggiare lentamente, assaporare i sapori locali, ascoltare il turbinio dei dialetti intorno a sé e godersi la città non solo come sfondo da cartolina, ma come luogo vivo e pulsante.

Quindi, che tu stia passeggiando dal vicino Campo Santo Stefano, esplorando i vicoli più tranquilli oltre Piazza San Marco o semplicemente cercando il vero sapore della vita quotidiana veneziana, il Bar Spritz ti invita ad entrare. Alza il bicchiere, assaggia e brinda alla dolce vita in stile veneziano.