Celebrato per i cocktail, carpaccio, risotto e la clientela americana, bar Harry è famoso in tutta Venezia e il mondo. Fondata nel 1931 dal compianto Giuseppe Cipriani, è stato finanziato da un bostoniano chiamato Harry che ha pensato di Venezia ha avuto una mancanza di bar decente. Hanno scelto un magazzino alla fine del Canal theGrand Valleresso Calle come la loro posizione, vicino alla Piazza San Marco.
Da allora, il bar ha visto un flusso costante di visitatori americani, tra i quali Ernest Hemingway, che ha usato per venire qui dopo aver girato in laguna. Il bar è diventato il luogo più popolare di Venezia, frequentato da star del cinema royalty, e capi di stato.
In questi giorni, ci sono i turisti molto più americano di personaggi famosi, spesso lì per gustare il cocktail Bellini che Cipriani ha inventato. Esteticamente, il posto è insignificante, e non c'è terrazza per pranzi e cene all'aperto.