オリエンタルバー＆ビストロ

サン・マルコ広場からわずか数歩の場所に位置するホテル・メトロポール内のオリエンタルバー＆ビストロは、ヴェネツィアの魅力と東洋の趣が魅惑的に融合した空間です。芸術家や音楽家に愛されるこのユニークな会場では、熟練の技で作り上げられたカクテルと、地元の味と東洋の風味を融合させたメニューを、心地よい雰囲気でお楽しみいただけます。

オリエンタルバー＆ビストロは歴史豊かな空間を占めており、かつてアントニオ・ヴィヴァルディが孤児たちに音楽を教えた礼拝堂でした。深紅のベルベットソファ、19世紀のアンティークタイ製鎧、温かく誘うような光を放つフォルトゥーニランプで飾られた内装は視覚の饗宴です。ジョセフ・コスースによるサイトスペシフィックなネオンアートが折衷的な装飾に現代的なタッチを加えています。

バーでは豊富なドリンクを取り揃え、クラシックカクテルから革新的な創作ドリンクまで提供。シグネチャードリンク「オリエンタル・スプリッツ」「スプリッツ・アンティコ」「シグネチャー・ネグローニ」は地元産食材を使用し、ヴェネツィアの伝統にオリエンタルな趣を添えています。

料理も同様に印象的で、ヴェネツィアの伝統料理にオリエンタルなスパイスと技法が融合されています。「オリエンタル・テイスティングメニュー」は特筆すべきハイライトで、ゴマをまぶしたマグロ、ワカメ、パッションフルーツのゼリーなどを提供。すべてのパンはシェフが毎日手作りで焼き上げ、新鮮さと品質を保証しています。

4月から9月にかけては、ホテルの静かな庭園でオリエンタルバー＆ビストロをお楽しみいただけます。芳しいジャスミン、ヤシ、柑橘類の木々に囲まれたこの緑豊かなオアシスには、16世紀の井戸、優雅なオレンジリー、白リネンのカーテンが掛かったガゼボが点在。ヴェネツィアの中心部でアペリティフやゆったりとした食事を楽しむのに最適な空間です。

10月から3月にかけては、メトロポールホテルの「ティーリチュアル」が洗練された午後のひとときを提供します。ダマン・フレール社とのコラボレーションにより、ダージリン・スペリオール、アッサム・スペリオール、ネパール産ヒマラヤ茶など30種類以上のプレミアムブレンドからお選びいただけます。シェフ特製のミニペストリーと共に、キャンドルが灯る温かな雰囲気の中で儀式をお楽しみください。

オリエンタルバー＆ビストロでは、季節の装飾、キャンドルライトの雰囲気、生演奏を特徴とする特別ディナーやイベントも開催されます。ロマンチックな夜、お祝い事、気軽な集まりなど、あらゆる機会に思い出に残る空間を提供します。

ホテル・メトロポール内のオリエンタルバー＆ビストロは単なる飲食施設ではなく、歴史、芸術、美食が融合した没入型体験の場です。その独特の雰囲気と提供内容は、ヴェネツィアの豊かな文化的遺産を満喫したい方にとって、必ず訪れたい目的地となっています。