ベネチアで最高のデザートとペストリーを見つける場所
ヴェネツィアは、魅惑的な運河や歴史的建造物、活気あふれる文化で世界的に有名ですが、豊かなデザートの伝統も誇っています。 観光客は、世界的に有名なティラミスからフリトーレ、ザレティ、マジパンまで、この街が提供するデザートやペストリーのエレガントな多様性に感嘆することがよくあります。
これらの豊かなデザートには、ヴェネツィアの歴史、文化、そして料理の傑作が独特に融合しています。ヴェネツィアの流行のカフェでクリーミーなデザートを堪能したり、昔ながらのパン屋で伝統的なフリトーレを味わったり、ヴェネツィアには甘党を満足させる何かがあります。
このツアーでは、ヴィンテージカフェから地元で人気の隠れた名店まで、ベニスの人気スポット10か所を巡り、ペストリーやデザートをお楽しみいただけます。 ベニスの甘い魅力を堪能できる人気スポットをぜひご覧ください。
ベネチアで最高のフードツアー
ベニスで最高のデザートとペストリー
1. パスティッチェリア・ローザ・サルヴァ
概要：ベニスで歴史ある店として知られるパスティッチェリア・ローザ・サルヴァは、1世紀以上にわたってお客様を魅了し続けています。クラシックな魅力と便利な複数の店舗を構え、伝統的なヴェネチアのペストリーと合理化されたサービスを融合しています。
看板商品：ローザ・サルヴァの商品は、ヴェネチアの伝統的な名物であるマジパン、シュークリーム、そしてヴェネチアで最も有名なティラミスのひとつなどです。 また、プラリネや季節のフルーツタルトもぜひお試しください。
なぜ行くべきなのか：ロサ・サルヴァの2つの店舗は、サン・マルコ寺院やドゥカーレ宮殿など、ベニスの観光名所を巡る午後のコースにぴったりの立ち寄りスポットです。歴史的な魅力と素晴らしい料理の組み合わせが、あらゆる年齢層の人々を魅了しています。
営業時間：毎日午前8時～午後7時まで営業。
プロのヒント：ヴェネチアの雰囲気を存分に味わいたいなら、サンマルコ広場近くの店舗へどうぞ。特に夕方以降、広場が活気づく頃がおすすめです。
2. パステルチェリア・トノーロ
概要：ヴェネチアのスイーツ文化の定番、パステッチェリア・トノーロは、居心地の良い空間で本物の味を求める地元民や観光客に長年愛され続けています。何十年も前に創業したこの家族経営の菓子店は、ヴェネチアの伝統に忠実でありながら、最高級のデザート作りで高い評価を得るために努力を続けています。
その家庭的な魅力と常に魅力的な品揃えが、トノーロが地元の人々にも観光客にも人気の店であり続けている理由です。
看板商品：フリトーレ（ヴェネチア風ドーナツ）、ミルフォイユ（何層にも重ねたシュー生地）、クリーム入りペストリー各種は、ベストセラー商品です。カーニバルのシーズンには、フリトーレが特に人気で、このヴェネチアの伝統的なデザートを試そうと、人々が列を作ります。
ここがおすすめ：トノーロの良心的な価格と最高品質の素材は、この街で手に入る他のペストリーの大部分とは一線を画しています。親しみやすく温かみのある店内は、急なコーヒーブレイクにも、静かなデザートタイムにも最適です。
営業時間：毎日午前7時から午後8時まで営業。
プロのアドバイス：フリトーレのような人気商品は正午には売り切れてしまうので、一番新鮮なペストリーを味わうには早めにお越しください。 平日が混雑を避けてゆっくりと過ごせるベストな時間帯です。
3. Pasticceria Dal Mas
概要：混雑するサンタルチア駅を出たすぐの場所にあるパステリーア・ダル・マスは、ヴェネツィアデザート文化の玄関口として、この街を出入りする旅行者にとって欠かせない存在です。洗練されたインテリアと厳選されたメニューは、ヴェネツィアのデザート文化を守りつつ、現代的な感覚を取り入れていることを示しています。
看板デザート：地元民も観光客も、贅沢なティラミス、バター風味のブリオッシュ、リコッタのカンノーリを絶賛しています。クリスマス・パネトーネなどの季節限定デザートもデザート愛好家の注目を集めています。
お勧めポイント：Dal Masは、盛り付けと味に完璧主義を貫いており、細部にこだわる人々に洗練されたデザート体験を提供しています。中心部に位置しているため、ちょっとしたご褒美にも、ゆっくりと訪れるにも最適です。
営業時間：毎日午前7時から午後8時まで営業。
プロのアドバイス：デザートには、濃い目のエスプレッソやカプチーノをどうぞ。ヴェネツィアの伝統的な甘いものとコーヒーの組み合わせをお楽しみいただけます。屋外のテーブル席は、人々を観察するのに最適な場所です。
4. パティスリー・リッザリーニ
概要：趣のあるサン・ポーロ地区の一角にある小さなパティスリー、パティスリー・リッザリーニは、小さな店ですが象徴的な存在です。 控えめな外観からは想像できないほど、ヴェネツィアの伝統的なデザート作りに長い歴史と情熱を傾けています。 リッザリーニの親しみやすい雰囲気の中で、ヴェネツィアの生活を体験することができます。
看板商品：フリトーレとザレティ（レーズン入りコーンミールクッキー）は看板商品であり、そのレシピは何世代にもわたって受け継がれてきました。カーニバルの時期に販売されるお菓子は流行に敏感で、カーニバルのシーズンには長蛇の列ができます。
ここがおすすめ：リザルディーニは昔ながらの店で、訪れる人をヴェネツィアの昔の時代へと誘います。良質な素材と昔ながらのレシピにこだわっているため、デザート愛好家にとっては甘い秘密の場所となっています。
営業時間：毎日午前7時30分から午後7時まで営業。
プロのヒント：現金のみの店なので、準備しておきましょう。一番新鮮なペストリーを買い求めるには、早朝に行くことをお勧めします。
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5. カフェ・フローリアン
概要：1720年に創業したカフェ・フローリアンは、ヨーロッパで最も古く有名なカフェのひとつであり、サンマルコ広場の文化の象徴です。 素晴らしいインテリア、生演奏のクラシック音楽、そして何世紀にもわたる歴史が、特別なデザート体験を求める人々にとって、このカフェを贅沢な目的地として位置づけています。
看板メニュー：濃厚な味わいで世界的に有名なザッハトルテ、ヴェネチアンクッキー、ホットチョコレートは、このカフェの歴史にぴったりとマッチした贅沢なデザートです。 デザートメニューには、季節限定のデザートやグルメデザートも豊富に揃っています。
訪れるべき理由：フローリアンには他に類を見ない歴史、雰囲気、そして料理の質があり、デザート愛好家にとって必ず立ち寄りたい場所となっています。
営業時間：毎日午前9時～午後11時まで営業。
プロのアドバイス：フローリアンの高い評価に見合った料金ですが、雰囲気と生演奏は、特別な体験を楽しむために追加料金を支払う価値があります。夜に訪れて、ヴェネチア風のライトアップされた広場をお楽しみください。
6. ブティック・デル・ジェラート
概要：ブティック・デル・ジェラートは、ヴェニス中心部に位置するこじんまりとしたジェラテリアですが、非常に高い評価を得ています。職人技を駆使したアプローチで高い評価を得ているこの隠れた名店は、最高に新鮮な最高の素材を使ったジェラートを提供することで、ヴェネチアのデザート文化を体現しています。地元の人々や観光客が、妥協のない品質とユニークな風味を求めて、このジェラテリアに列をなしています。
シグネチャーフレーバー：常にベストの座を争うピスタチオのジェラートは、見逃せません。 濃厚なストラッチェラータや、季節の新鮮なフルーツの自然な甘さを伝える色鮮やかなフルーツソルベもおすすめです。 ブティック・デル・ジェラートのジェラートは、その1スクープ1スクープに、この店の卓越した才能が反映されています。
おすすめポイント：「ベスト・オブ・ベニス」に定期的にランクインしているこのジェラテリアは、街の雑踏から逃れてクールに一息つける場所です。こぢんまりとしたサイズと小さな座席エリアが、味に専念できる親密な環境を提供しています。
営業時間：毎日午前10時から午後10時まで営業。
プロのアドバイス：ピスタチオのジェラートは、この街で一番おいしいと言われています。 変化を求めるなら、ミックスカップを注文して、1スクープでさまざまな味を楽しんでみてください。
場所については、VeniceExplorerのインタラクティブマップをご利用ください。
7. ニーノ＆フレンズ
概要：Nino & Friendsはデザート専門店というよりも、体験型スイーツブティックです。 最高級の職人によるチョコレート、ヌガー、ヴェネチア風ビスコッティで知られるこのブティックは、ヴェネチアの持つ魅力を余すところなく表現しています。 心地よい魅力的な内装と温かいサービスは、訪れるたびに思い出に残るでしょう。
おすすめ商品：手作りのチョコレート、砂糖漬けフルーツ、瓶詰めのフルーツジャムは特に人気です。伝統的なレシピで作られたヴェネチアン・ビスコッティは、コーヒーのお供や贈り物に最適です。
訪れるべき理由：甘いお土産をお探しの方にも、ちょっとしたご褒美をお探しの方にも、Nino & Friendsはおすすめです。店内では無料サンプルをご用意していますので、お好みのフレーバーを見つけてからお買い求めいただけます。
営業時間：毎日午前9時30分から午後7時30分まで営業。
プロのヒント：無料サンプルを活用して、商品の種類を確かめてみましょう。チョコレートがけヌガーは、お土産に最適です。また、サンマルコ広場を散策しながら食べるのにもぴったりです。
8. バール・パステッチェリア・バラーリン
概要：カンナレージョ地区の奥まった場所にあるBar Pasticceria Ballarinは、家族経営の趣のあるペストリーバーです。温かいサービスと親しみやすい雰囲気が好評で、街の主要道路から離れて静かなひとときを過ごしたい方には最適な場所です。
看板商品：Ballarinでは、ティラミス、フルーツタルト、baci di dama（レディーズキス）など、魅力的なペストリーを多数取り揃えています。ティラミスは、マスカルポーネとエスプレッソに浸したレディフィンガーを何層にも重ねたもので、素晴らしい出来栄えです。
なぜ訪れるべきか：その控えめな魅力と伝統的なレシピへのこだわりが、地元の人々や観光客を魅了し、ヴェネチアのペストリーの伝統を体験させてくれます。
営業時間：毎日午前7時30分から午後7時まで営業。
プロのアドバイス：リラックスした雰囲気なので、Ballarinは家族連れにも最適です。お菓子をつまんで、座って、観光の疲れを癒しましょう。
9. マルケージ・タイム
概要：マルケージ・タイムは、ヴェネチアのデザート文化に新たな変革をもたらしています。流行の最先端を行くこの現代的なカフェでは、大人も子供もデザートを思う存分楽しめる活気あふれるメニューを提供しています。ミニマルな内装と斬新なメニューが、若い観光客に人気です。
看板メニュー：カフェのメニューには、パンナコッタやティラミスといった昔から愛されているデザートに加え、食べるのがもったいないほど美しい色鮮やかなマカロンもあります。芸術的なプレゼンテーションにより、どのデザートもインスタグラムに投稿したくなるようなルックスです。
ここへ行くべき理由: マルティーニ・タイムは歴史と革新性を融合させたお店なので、グループでの集まりやリラックスしたひとときに最適です。 モダンな雰囲気で、他の伝統的なベネチアのベーカリーとは一味違います。
営業時間: 毎日午前9時～午後8時30分。
プロのアドバイス: カメラをお忘れなく！ カラフルなペストリーとエレガントな内装は、ベネチアでの冒険の思い出を写真に収めるのに最適です。
行き方は、VeniceExplorerのインタラクティブマップをご利用ください。
10. トッレファツィオーネ・カンナレージョ
概要：カンナレージョの中心部に位置するトッレファツィオーネ・カンナレージョは、主にコーヒーショップですが、他の店とは異なり、スイーツと一緒にスペシャリティコーヒーを提供しています。 コーヒーブレンドを巧みに厳選していることで定評があり、品質にこだわる人々にヴェネツィアの伝統的な雰囲気を提供しています。
おすすめの一品：この店のシグネチャーコーヒーには、アーモンドビスコッティ、チョコレートクロワッサン、マジパン・バイツが添えられています。 濃厚なコクのあるコーヒーがデザートの風味を引き立て、素晴らしい組み合わせとなっています。
ここへ行くべき理由：素晴らしいコーヒーとデザートを楽しみながら静かな時間を過ごしたい観光客にとって、Torrefazione Cannaregioは理想的な場所です。 落ち着いた雰囲気と品質へのこだわりが、この街の喧騒の中で輝く宝石のような存在となっています。
営業時間：毎日午前7時30分から午後8時まで。
プロのアドバイス：この店のスペシャリティコーヒーにビスコッティを組み合わせれば、ヴェネツィアのカフェを満喫できます。さらに楽しむには、おやつにぴったりのマジパン菓子をどうぞ。
行き方は、VeniceExplorerのインタラクティブマップをご利用ください
ヴェネツィアのデザートとペストリーを訪ねて
観光情報
場所とアクセス：お勧めのデザートとペストリーショップは、サンマルコ、カンナレージョ、サンポロ、サンタクローチェなど、ヴェニス屈指の地区に点在しています。 カフェやショップはすべて徒歩圏内にあり、ヴァポレット（水上バス）でもアクセスでき、通常はサンマルコ広場、リアルト橋、サンタルチア駅などの主要な観光スポットの近くにあります。
その他の島外の地域（メストレ、リド島、ジュデッカ島など）に滞在されている方は、ヴェネツィア中心部まで頻繁に運航しているヴァポレット（水上バス）や橋をご利用いただけます。 ヴァポレットの1番、2番、または5.1番の路線に乗り、ヴェネツィア中心部のデザート店へ簡単にアクセスできます。
営業時間：ヴェネツィアの人気デザート店やペストリーショップは、毎日営業していることが多く、営業時間は通常、
7:00 AM – 8:00 PM（Pasticceria Tonolo、Rizzardini、Dal Masなどのパティスリーカフェの場合
9:00 AM – 11:00 PM（Caffè Florianなどの伝統的な老舗の場合
10:00 AM – 10:00 PM 高級デザートバーやジェラテリア（Boutique del Gelato）など
冬の週末や祝日には営業時間が短縮される場合があるので、事前に各店舗のウェブサイトやGoogle検索で確認しておくと良いでしょう。
予約と席について：伝統的なパステッチェリア（Tonolo、Rosa Salvaなど）は、テーブルが数卓あるだけの立ち食いスタイルのカフェなので、予約は不要です。
伝統的なカフェ、例えばカフェ・フローリアン（Caffè Florian）のようなお店では、夜間に訪れる場合は予約をお勧めします。特に、サンマルコ広場でのライブミュージック付きのテーブルを希望する場合は予約が必要です。
ニノ＆フレンズ（Nino & Friends）やマルキーニ・タイム（Marchini Time）のようなデザートショップでは、通常は予約を受け付けていませんが、昼間は飛び込み客を受け入れています。
チケット情報
入場料およびレストランの価格
これらのカフェやペストリーショップに行くのにチケットや入場料は必要ありません。
価格は地域によって異なります。
ほとんどのベーカリーでは、デザートやペストリーは1.50ユーロから6ユーロです
カフェ・フローリアンでは、高級デザートやプレミアム商品は8ユーロから15ユーロです
ホットチョコレートとコーヒーは約2ユーロから5ユーロで、サン・マルコ広場のカフェではライブパフォーマンスに6ユーロから10ユーロの追加料金がかかります
高級な場所ではサービス料が加算されるテーブルサービスよりも、テイクアウト（「アル・バンコ」）の方が割安です。
ベニス・シティ・パスとコンボ・パッケージ
デザートパスはありませんが、ベニスのデザートと文化施設を組み合わせた観光客には、ベネチア・ウニカ・シティ・パスがお勧めです。このパスには以下が含まれます。
ACTVのヴァポレット（水上バス）と陸上バスの乗り放題
市立美術館、教会、史跡への入場
参加レストラン、ショップ、カフェでの割引特典
パス種類：
24時間券：25ユーロ
48時間券：35ユーロ
72時間券：45ユーロ
オンラインまたはACTVのキオスク、観光案内所で購入できます。
ベストな訪問時間
午前（7:00 AM – 10:30 AM）： 焼きたてのペストリー、フリトーレ、クリーム入りのお菓子が売り切れる前に楽しむのに最適な時間帯。
午後（午後2時～5時）：特に美術館や名所を訪れた後のカプチーノやデザートタイムに最適な時間帯。
夜（午後7時以降）：ライブショーや夜の雰囲気を楽しめるカフェ・フローリアンなどの老舗カフェを訪れるのに最適な時間帯。
デザート好きの方へのアドバイス
早い時間帯：ペストリーは、フリトーレやミルフォッリエなどの一般的なお菓子（甘いパン）よりも早く売り切れてしまいます。
現金を用意しておきましょう：リザルディーニのような小さなパステッチェリアでは、現金のみのところもありますので、ユーロ紙幣を小額のものを準備しておくと便利です。
お菓子と地元の飲み物を組み合わせてみましょう：ティラミスにはエスプレッソを、ザバリオネにはヴェネチアのモスカートワインを合わせて、ぜいたくなひとときをお楽しみください。
テーブルの席順のエチケットを尊重する：テーブルに案内されると、通常は最低限の購入が伴います。特にサンマルコ広場周辺のヴェネツィアではその傾向が強いです。
季節のスイーツを注文する：ほとんどの菓子店では、パネトーネ（クリスマス）やガラーニ（カーニバル）など、ホリデーシーズン向けのスイーツが販売されています。
おすすめチケット
ヴェネツィアのデザートシーンを楽しむためのヒント
早めに行く：ほとんどのパティスリーカフェで最も人気の商品は、お昼までには売り切れてしまいます。 ベストな品揃えを確保するには、早めにお店に到着しましょう。
季節限定商品：2月にはカーニバルのフリトーレ、クリスマスにはパネトーネなど、その季節ならではのお菓子をお試しください。
現金を用意する：小規模なお店では通常、現金のみの取り扱いとなりますので、ユーロをご用意ください。
デザートと飲み物を組み合わせる：ヴェネツィアでの体験を完璧なものにするには、デザートをエスプレッソやモスカートなどのデザートワインといったヴェネツィアの定番の飲み物と組み合わせましょう。
ムラーノ + ブルラーノ ツアー
まとめ
ヴェネツィアのスイーツの世界は、その歴史と同じくらい活気があり、多様性に富んでいます。ヴェネツィアには、カフェ・フローリアンのような伝説的なカフェから、リッザルディーニのようなまだ知られていない宝石のようなカフェまで、美味しいスイーツを堪能できる無限の機会があります。
観光客の多い通りを外れて、この10軒のデザート＆ペストリーレストランを訪れることで、旅行者はヴェネツィアのスイーツの伝統の真髄を体験することができます。
賑やかなカフェで贅沢なティラミスを味わったり、水路沿いを散策しながらジェラートを楽しむなど、ヴェネツィアでは忘れられないデザート体験ができます。
お気に入りのデザートを共有したり、新しいデザートを発見したりしながら、この魔法のような街を訪れてみてください。