Orientalbar & Bistrot

Situado a poucos passos da Piazza San Marco, o Orientalbar & Bistrot do Hotel Metropole oferece uma mistura cativante do charme veneziano e do encanto oriental. Este local único, apreciado por artistas e músicos, proporciona um ambiente convidativo para desfrutar de cocktails habilmente preparados e um menu que combina sabores locais e orientais.

O Orientalbar & Bistrot ocupa um espaço rico em história, que outrora serviu de capela onde Antonio Vivaldi ensinava música a órfãos. O interior é um banquete visual, adornado com sofás de veludo vermelho escuro, armaduras tailandesas antigas do século XIX e candeeiros Fortuny que emitem um brilho acolhedor e convidativo. Uma obra de arte em néon específica para o local, da autoria de Joseph Kosuth, acrescenta um toque contemporâneo à decoração eclética.

O bar oferece uma ampla seleção de bebidas, incluindo cocktails clássicos e criações inovadoras. Bebidas exclusivas como o Oriental Spritz, Spritz Antico e Signature Negroni são elaboradas com ingredientes locais, refletindo a herança veneziana do Metropole com um toque oriental.

As ofertas culinárias são igualmente impressionantes, com clássicos venezianos infundidos com especiarias e técnicas orientais. O «menu de degustação oriental» é um destaque, oferecendo pratos como atum com gergelim, algas Wakame e gel de maracujá. Todos os pães são caseiros e assados diariamente pelo chef, garantindo frescura e qualidade.

De abril a setembro, os hóspedes podem desfrutar do Orientalbar & Bistrot no jardim sereno do hotel. Este oásis exuberante, rodeado por jasmim perfumado, palmeiras e árvores cítricas, apresenta um poço do século XVI, um elegante laranjal e gazebos cobertos com toalhas de linho branco. É o cenário perfeito para um aperitivo ou uma refeição descontraída no coração de Veneza.

De outubro a março, o Ritual do Chá do Metropole oferece uma experiência refinada à tarde.

Em colaboração com a Dammann Frères, os hóspedes podem escolher entre mais de 30 misturas de chá premium, incluindo variedades Darjeeling Superior, Assam Superior e Nepalese Himalayan. A cerimónia é acompanhada por mini pastéis do chef, todos apreciados num ambiente acolhedor à luz de velas. O Orientalbar & Bistrot também organiza jantares e eventos especiais, com decoração inspirada na estação, ambiente à luz de velas e música ao vivo.

Seja para uma noite romântica, uma celebração ou uma reunião informal, o local oferece um cenário memorável para qualquer ocasião.

O Orientalbar & Bistrot no Hotel Metropole é mais do que apenas um local para refeições; é uma experiência imersiva que combina história, arte e gastronomia. A sua atmosfera e ofertas únicas tornam-no um destino imperdível para aqueles que procuram mergulhar na rica tapeçaria do património cultural de Veneza.