O Ristorante Ai Due Vescovi é um restaurante elegante e intimista no bairro de San Marco, a poucos passos (50 m) da Piazza San Marco.

É conhecido por combinar pratos típicos venezianos e mediterrânicos com um toque de inovação, utilizando ingredientes frescos do dia e uma atenção cuidadosa aos detalhes.

Ambiente e decoração

O restaurante foi renovado em 2008 e o interior oferece um ambiente tradicional veneziano. O ambiente é composto por tetos com vigas de madeira originais (século XVII), toalhas de mesa bordadas venezianas e mobiliário elegante. Existem várias salas de jantar, uma das quais é isolada e ideal para refeições à luz de velas.

Cozinha e menu

O menu inclui pratos de marisco e carne, ambos com forte influência mediterrânica e veneziana.

Alguns dos pratos clássicos incluem:

Massas caseiras, preparadas diariamente.

Antipasti como carpaccio e sarde in saor, entradas de peixe.

Primeiros pratos como bavette alle vongole ou massas semelhantes com frutos do mar.

Pratos principais: grigliati di pesce (por exemplo, branzino, orata), frutos do mar fritos, além de pratos de carne.

Sobremesas caseiras. Os preços são relativamente altos para Veneza, mas refletem os ingredientes frescos e a excelente localização.

Serviço e reputação

Os clientes do The Fork atribuem-lhe classificações elevadas: 8,5/10 para o serviço e ambiente, e notas igualmente elevadas para a qualidade da comida.

As avaliações do TripAdvisor descrevem-no como «pequeno mas requintado», com comida «bem preparada» e «rua tranquila» perto dos principais pontos turísticos.

O proprietário se interessa pela origem dos ingredientes e faz compras regularmente nos mercados locais.

Detalhes

Endereço: Calle Fiubera, 812A-813, Veneza.

Telefone: +39 041 5236990

Instalações especiais: Área de pátio durante o verão (no pátio interno), área de jantar reservada/privada, aceita reservas para grupos.