O Ca' Dolfin é um restaurante bem conhecido em Veneza, Itália, localizado no bairro histórico de Cannaregio. O restaurante está instalado num belo edifício do século XVI, com uma decoração tradicional veneziana e um ambiente acolhedor.

O Ca' Dolfin é conhecido pelos seus pratos de marisco, que são confeccionados com ingredientes frescos provenientes do mercado de Rialto, nas proximidades. Alguns dos pratos mais populares do menu incluem o esparguete alle vongole (esparguete com amêijoas), o risoto alla pescatora (risoto de marisco) e o fritto misto (mistura de marisco frito).

O restaurante também oferece uma variedade de pratos de carne e vegetarianos, bem como uma boa seleção de vinhos da região de Veneto e de outras partes de Itália.

O Ca' Dolfin está aberto para almoços e jantares, e recomenda-se a realização de reservas, especialmente durante a época alta do turismo. O restaurante está localizado perto da paragem do vaporetto Ca' d'Oro, tornando-o facilmente acessível por autocarro aquático.