Sentar-se com uma bebida na Praça de São Marcos é tanto uma parte da experiência veneziana como visitar a Basílica ou ir ao longo do Grande Canal. A vida no café tem sido uma parte essencial da cidade desde o século XVIII e assim permanece até hoje, quer se esteja sentado à mesa ao sol, quer a relaxar no calor de uma das encantadoras salas no Inverno.
Caffè Florian, o café mais famoso de Veneza, é o lugar mais antigo da Europa para servir café com chocolate quente. Um local popular para um encontro discreto em Veneza desde 1720, a sua orquestra tem um repertório mais clássico do que outros cafés.
As mesas ao ar livre são a principal atracção, mas caminham no interior, através de salas ricamente decoradas do século XVIII onde Casanova, Lord Byron, Charles Dickens e Woody Allen pagaram todos demasiado por uma bebida.