Al Prosecco

Al Prosecco предлагает теплую и аутентичную итальянскую винную кухню. Основанный в 1999 году, он пропагандирует страсть к натуральным винам, ремесленным сочетаниям и веселому итальянскому образу жизни. С момента, когда вы переступаете порог, вас встречает уютный интерьер в деревенском стиле, дополненный мягко освещенными деревянными полками, уставленными бутылками вина. Атмосфера здесь неторопливая, но оживленная — друзья собираются, чтобы поболтать за бокалами просекко под аккомпанемент тихого венецианского говора.

Al Prosecco серьезно относится к своему названию и философии. Бар специализируется на «vini naturali» — натуральных винах, изготовленных с минимальным вмешательством. Здесь вас ждет тщательно подобранный ассортимент, в котором представлены региональные сорта винограда, минимальное содержание серы и чистое выражение терруара. Независимо от того, являетесь ли вы опытным энофилом или новичок в мире натуральных вин, знающий персонал всегда готов помочь вам сориентироваться. Меню включает в себя привлекательное сочетание игристых, белых, розовых и красных вин из Италии и других стран. Любители просекко найдут здесь несколько сортов, от классического спуманте до более редких экстра-брют и вин длительной выдержки. Многие вина можно заказать по бокалам, что позволяет посетителям попробовать несколько сортов, не покупая целую бутылку.

К винам подают постоянно обновляемое меню из cicchetti (венецианских тапас), сыров ручной работы, салями и свежего хлеба. Сочетайте свежее просекко с кремовым сыром Монтазио или рустикальное красное вино с трюфельным салями — это идеальное сочетание вкусов. Каждый продукт выбран так, чтобы дополнить и подчеркнуть вкус вин. Привлекая как туристов, так и местных жителей, Al Prosecco поддерживает атмосферу, которая является дружественной, но при этом непритязательной. Персонал радушный и доступный; это место, где вам с удовольствием нальют небольшую дегустационную порцию, прежде чем вы примете окончательное решение, и поделятся историями о каждом винограднике.

Поужинайте в баре или за уютными столиками, наслаждаясь ассортиментом небольших блюд и бокалами вина. Обслуживание в стиле тапас идеально подходит для того, чтобы провести вечер, не торопясь пробуя разные вкусы. Неспешный темп способствует общению и знакомству. Al Prosecco легко адаптируется к любой ситуации: будь то романтический вечер, встреча с друзьями или просто отдых после прогулок по городу. Это идеальное место для аперитива перед ужином, неформальной встречи или неспешного бокала вина в любое время дня.