Bacaro da me Pare

Скрытый в самом сердце Венеции, Bacaro da me Pare — это восхитительная маленькая жемчужина, которая предлагает истинный вкус венецианского гостеприимства и кулинарной культуры. С его непринужденной атмосферой, честной едой и дружелюбным обслуживанием, этот непритязательный бакаро воплощает дух традиционных винных баров города, где местные жители собираются для хорошей беседы, прекрасного вина и небольших тарелок с вкусными блюдами.

С того момента, как вы входите в Bacaro da me Pare, вас встречает теплое и уютное пространство, излучающее деревенский шарм. Интерьер прост, но уютен, с деревянными акцентами, открытой кирпичной кладкой и полками, уставленными бутылками местного вина. Атмосфера оживленная, но никогда не подавляющая — это место, где туристы чувствуют себя как местные жители, а местные жители приходят, чтобы расслабиться.

Как и во всех настоящих бакари, здесь основное внимание уделяется cicchetti — небольшим тарелкам с традиционными венецианскими закусками. Bacaro da me Pare превосходит другие заведения в этом отношении, предлагая широкий и часто меняющийся выбор cicchetti, приготовленных из свежих сезонных ингредиентов. От кремообразного baccalà mantecato (взбитая треска) на поджаренном хлебе до ароматных polpette (фрикадельки), маринованных анчоусов и местных вяленых мясных изделий — каждое блюдо наполнено аутентичными вкусами.

Бар также может похвастаться впечатляющим списком региональных вин, включая свежие белые вина из региона Венето и легкие красные вина, которые идеально сочетаются с пикантными закусками. Для тех, кто хочет чего-то более местного, стакан ombra — небольшая порция домашнего вина — является одновременно доступным и традиционным. Здесь также есть прекрасный выбор коктейлей spritz, в частности, классический венецианский Spritz al Select, горько-сладкий апетитный напиток из апельсинов, любимый местными жителями.

Bacaro da me Pare отличается не только качеством еды и напитков, но и искренне теплым и гостеприимным обслуживанием. Персонал весел, знает свое дело и с удовольствием порекомендует сочетание блюд и напитков или расскажет о происхождении каждого блюда. Опыт кажется аутентичным, никогда не вынужденным — это отражение стремления бара искренне чтить традиции Венеции.

Еще одна примечательная особенность — открытая терраса, где гости могут наслаждаться едой и напитками, погрузившись в очарование окружающих каналов и узких улочек. Загляните в Bacaro da me Pare, чтобы перекусить днем, провести вечер с друзьями или выпить аперитив перед ужином, и вы получите незабываемые впечатления, укорененные в местной культуре.

В городе, известном своей красотой и историей, Bacaro da me Pare добавляет еще один слой аутентичности. Это место, которое не пытается слишком сильно впечатлить, но неизменно завоевывает сердца своей простотой, вкусом и теплотой. Для всех, кто хочет исследовать Венецию за пределами ее знаменитых достопримечательностей, этот очаровательный бакаро предлагает подлинный кусочек местной жизни — по одному бокалу, по одному cicchetto за раз.