Cantina Do Spade

Скрытая недалеко от моста Риальто в Венеции, Cantina Do Spade является одной из старейших и самых атмосферных бакари города. История этой традиционной таверны уходит корнями в 1488 год. Здесь можно познакомиться с кулинарным прошлым Венеции, отведав настоящие чикетти, сытные местные блюда и региональные вина в теплой, деревенской обстановке. Cantina Do Spade прошла испытание временем, сохранив свой старинный шарм с деревянным интерьером и уютной атмосферой. Когда-то ее часто посещал Казанова, и сегодня она продолжает привлекать как местных жителей, так и любопытных путешественников, ищущих настоящий вкус Венеции. Несмотря на то, что она расположена в популярном туристическом районе, она сохранила свой подлинный характер и лояльную местную публику.

Бар наиболее известен своими cicchetti — венецианскими закусками размером с один укус, которые подают у стойки. Среди популярных блюд — жареные фрикадельки, маринованные анчоусы и фаршированные кальмары. Они идеально подходят для сочетания с бокалом местного вина, которое можно выпить, стоя локтями к локтям с другими посетителями. Помимо cicchetti, кухня предлагает традиционные блюда, такие как bigoli in salsa, spaghetti al nero di seppia (паста с чернилами кальмара) и fegato alla veneziana (печень по-венециански).

Как и любой настоящий бакаро, Cantina Do Spade предлагает широкий выбор вин. В карте представлены региональные фавориты из Венето, как по бокалам, так и по бутылкам. Независимо от того, пьете ли вы легкое Соаве или насыщенное Вальполичелла, вина прекрасно дополняют меню. Непринужденная общая обстановка располагает к разговорам, что делает это место идеальным для расслабленного аперитива или неформального ужина.

Внутри помещение компактное и оживленное, с традиционным деревянным баром и приглушенным освещением, что добавляет таверне характер. Гости могут выбрать место у бара — в истинном венецианском стиле — или занять один из нескольких доступных столиков. Обслуживание быстрое и дружелюбное, в соответствии с оживленным ритмом посетителей.