Enoteca Al Volto

Расположенный в самом сердце Венеции, в двух шагах от знаменитого моста Риальто, Enoteca Al Volto является свидетельством богатого кулинарного наследия города. Основанный в 1936 году, этот исторический винный бар, или «бакаро», предлагает посетителям аутентичный венецианский опыт, сочетая традиционные вкусы с теплой, уютной атмосферой.

При входе гостей встречает интерьер в деревенском стиле и потолок, украшенный винтажными винными этикетками, отражающими глубокую привязанность заведения к виноделию. Бар может похвастаться впечатляющей коллекцией из более чем 1000 вин, включающей как местные, так и международные сорта, что позволяет удовлетворить любой вкус. Опытный персонал всегда готов помочь гостям сориентироваться в обширном меню и порекомендовать вина, которые идеально дополнят выбранные блюда.

Enoteca Al Volto славится своими «cicchetti» — традиционными венецианскими закусками. Среди фирменных блюд — кремообразный «baccalà mantecato», подаваемый на хрустящей поленте, и пикантные «sarde in saor», восхитительное сочетание сардин, маринованных с луком и уксусом. Для тех, кто предпочитает более сытные блюда, в меню представлены домашние пасты, такие как спагетти алле вонголе и паста с чернилами кальмара, каждое из которых отражает богатые кулинарные традиции лагуны.

Помимо кулинарных изысков, энотека излучает дружескую атмосферу. Независимо от того, сидите ли вы у бара с бокалом вина и тарелкой cicchetti или за одним из желанных столиков на открытом воздухе, наблюдая за проходящими мимо людьми, атмосфера здесь расслабленная и типично венецианская. Именно это сочетание отличной еды, прекрасного вина и искреннего гостеприимства принесло Enoteca Al Volto признание как местных жителей, так и туристов.

Для тех, кто ищет аутентичный вкус Венеции, вдали от типичных туристических маршрутов, Enoteca Al Volto предлагает незабываемые и восхитительные впечатления.