Венецианские продукты, которые обязательно нужно купить: от печенья до оливкового масла

Венецианские продукты, которые обязательно нужно купить: от печенья до оливкового масла

Вкус Венеции: традиционные блюда, которые обязательно нужно попробовать в «плавучем городе»

Вкус Венеции: традиционные блюда, которые обязательно нужно попробовать в «плавучем городе»

Чаша классического венецианского риса с горохом (Risi e Bisi)

Рис и горох (Risi e Bisi)

Тарелка Fegato alla Veneziana (печень по-венециански с луком)

Инжир а ля Венеция

Порции Crema Fritta, венецианского десерта из жареного заварного крема

Жареные сливки

Баклажаны, приготовленные по-венециански (Moltiplicati Melanzane)

Размноженные баклажаны

Frittelle di Toni Trolese — венецианские сладкие пончики

Блины от Тони Тролезе

Sardè in Saòr — маринованные венецианские сардины с луком

Sardè in Saòr

Домашний карамельный соус для десертных рецептов

Карамельный соус

Запеченная груша с тавернным печеньем (Pera al Forno e Biscotti Tavern)

Печенье с грушами и кабачками

Традиционный Pane di Sapa — венецианский сладкий хлеб, приготовленный из виноградного сусла

Хлеб из Сапы

Каракатица, приготовленная в собственной чернилах (Sepe in Tecia col Nero) Венецианский рецепт

Катлеты в запеканке с чернилами

Baicoli — традиционное венецианское хрустящее печенье

Байколи

Ассорти из венецианских закусок cicchetti на сервировочной доске

Таверна "Родитричи" в Венеции