Al Timon Bragozzo

Al Timon Bragozzo sa javí ako typické stelesnenie benátskej pohostinnosti a ponúka inšpiratívnu cestu tradíciami, chuťami a komunitou. Táto eno-osteria, ukrytá pozdĺž pokojnej Fondamenta dei Ormesini v Cannaregio, ponúka príjemný pult, kde sa stretávajú generácie a rôznorodé svety, vyvolávajúc trvalý pocit pohostinnosti, ako keby sa čas zastavil.

Hostí priťahujú rady bohatých cicchetti, starostlivo vystavených tak, aby nalákali okoloidúcich do tohto skromného, ale atmosférického útočiska pri kanáli. Či už sa hostia usadia neformálne pri pulte alebo na rímske s výhľadom na vodu, zažijú zmyslovú mozaiku: benátske jednohubky, silné spritz a družné rozhovory.

Nápoje vzdávajú hold miestnej tradícii – veľkorysé Aperol spritz a výber regionálnych vín za rozumnú cenu – od pohára po spoločenské dúšky, ktoré obohacujú uvoľnenú atmosféru. Condé Nast Traveler Kulinárske ponuky žiaria jednoduchosťou a dokonalosťou, od údeného mäsa v kombinácii s nakladanými uhorkami a konzervami až po slávny benátsky steak. Personál baru, hoci je často zaneprázdnený, zostáva srdečný a ochotný a pomáha miestnym aj cestovateľom nájsť ich obľúbené pochúťky.

Al Timon Bragozzo ponúka únik z rušného centra mesta a pozýva vás vychutnať si autentickú Benátky – kúpané v odtieňoch západu slnka, oživené smiechom a presiaknuté tradíciami. Je to miesto, kde sa v harmónii spájajú dobré jedlo, kvalitné víno a pokojné potešenie.