Borgo Molino

Diskrétne ukrytý pozdĺž Fondamenta Santa Chiara, naproti Piazzale Roma v Santa Croce, Borgo Molino nie je okázalý koktailový bar pri kanáli, ale skôr obľúbené miestne miesto, ktoré uspokojí milovníkov kávy, sendvičov, spritzov a každého, kto hľadá rýchle a chutné občerstvenie v Benátkach. Tento skromný bar má povesť najlepších tramezzini v Benátkach – mäkkých sendvičov bez kôrky, plných rôznych náplní, ako sú Piccantino, Genovese a nátierky z morských plodov. Recenzenti nadšene píšu, že „boli dvakrát za deň“ a považujú ich za „absolútne vynikajúce“. Rovnako aj káva je oslavovaná ako vynikajúca – nevyhnutný začiatok benátskeho rána.

Ranné vtáčaťa často vítajú miestni obyvatelia, ktorí si už o 10:30 doprajú spritz, čo robí z Borgo Molino autentickú destináciu pre skoré aperitívy. Okrem tramezzini sú v ponuke aj rybie občerstvenie, klubové sendviče a toastové briošky, a nechýba ani malý, ale uspokojivý výber vín a pív. Vďaka svojej výnimočnej polohe pri autobusovej a vlakovej stanici Borgo Molino priťahuje Benátčanov aj cestujúcich na prechode. Vyžaruje miestny šarm: priateľská, efektívna obsluha v útulnej atmosfére, ktorá je ideálna na neformálne občerstvenie alebo rýchle osvieženie. Jeden recenzent trefne poznamenal, že je to „skvelé miesto na začatie dňa“.

Obsluha pri pulte podporuje stravovanie v stoji aj odnesenie jedla so sebou, čo je ideálne pre posedenie pod holým nebom pri kanáli. Poznámka: ak budete jesť vonku, dávajte pozor na drzé čajky, ako to odporúča jeden recenzent, ktorý navrhuje „priateľské upozornenie“ pre hostí. V meste plnom luxusných osterie a koktejlových barov pri kanáli vyniká Borgo Molino svojou jednoduchosťou. Je to miesto pre každodennú radosť: perfektné benátske tramezzino, silné espresso alebo svieži spritz, ktoré si vychutnáte pri pohľade na benátsky život. Či už čakáte na vaporetto, prichádzate vlakom alebo len hľadáte niečo rýchle a chutné, tento skromný bar je tichým a príjemným kúskom benátskeho života.