Il Mercante

Il Mercante, nachádzajúci sa v srdci benátskej štvrte San Polo, ponúka podmanivý koktailový zážitok, ktorý dokonale spája historický šarm s modernou mixológiou. Tento bar sa nachádza na Fondamenta Frari 2564 v historickom Caffé dei Frari, benátskej kaviarni z 80. rokov 19. storočia. Starostlivá rekonštrukcia priestorov zdôrazňuje ich pôvodnú architektúru a vytvára atmosféru, ktorá návštevníkov prenesie do minulosti. ​

Pri vstupe do Il Mercante hostí privíta útulné dvojposchodové prostredie. Na medziposchodí sa nachádzajú čierne kožené boxy osvetlené vitrážovými lampami, ktoré ponúkajú útulné miesto s výhľadom na hlavnú miestnosť. Táto romantická atmosféra z neho robí ideálne miesto pre páry, ktoré hľadajú pokojné útočisko ďaleko od rušných turistických oblastí. ​

Il Mercante sa pýši autentickým a inovatívnym koktailovým zážitkom. Menu je inšpirované dobrodružstvami veľkých moreplavcov a každý nápoj je vytvorený tak, aby rozprával jedinečný príbeh. Signature koktaily ako „The Captain’s Death“ demonštrujú záväzok baru k inovatívnej mixológii, s ingredienciami ako gin s príchuťou korenia, čerešňový sirup, marhuľový likér, verjus a tonka bean bitters, zdobené spáleným rozmarínom. Prezentácia je rovnako umelecká, nápoje sa podávajú v škatuľkách naplnených machom a lebkách calavera, čo umocňuje zmyslový zážitok.

Záväzok baru k kvalite sa prejavuje aj v používaní sezónnych a remeselných ingrediencií, vďaka čomu je každý koktail jedinečný a chutný. Znalý personál je nadšený svojím remeslom a ochotne ponúka odporúčania prispôsobené individuálnym chuťovým preferenciám. Táto personalizovaná služba v kombinácii s príjemnou a pohostinnou atmosférou baru vyniesla Il Mercante vysoké ocenenie od miestnych obyvateľov aj turistov.

Okrem výnimočných nápojov ponúka Il Mercante výber jednoduchých, ale lahodných jedál. Hostia si môžu vychutnať bruschetty, cicchetti (tradičné benátske barové občerstvenie) a striedajúce sa menu ľahkých jedál, ktoré dokonale dopĺňajú ponuku koktailov. Vďaka tomu je to vynikajúca voľba na aperitív pred večerou alebo na nočné občerstvenie. 

Il Mercante sa nachádza v blízkosti Baziliky dei Frari, v pešej vzdialenosti od viacerých významných benátskych pamiatok. Návštevníci môžu preskúmať historickú baziliku, ktorá je známa umeleckými dielami Tiziana a iných renesančných umelcov, a potom si v bare vychutnať relaxačný drink. Neďaleké Campo San Polo, jedno z najväčších námestí v Benátkach, ponúka ďalšie kultúrne a historické atrakcie, vďaka čomu je Il Mercante vhodnou zastávkou počas dňa stráveného prehliadkou pamiatok.

Otváracie hodiny baru vyhovujú návštevníkom v skorých večerných aj neskorých nočných hodinách. Väčšinou je otvorený od 18:00 do 00:30, v piatok a sobotu má predĺžené otváracie hodiny do 01:00. V nedeľu otvára skôr, od 10:30 do 16:30, čím poskytuje jedinečnú príležitosť pre denných návštevníkov, aby si vyskúšali jeho ponuku. Vzhľadom na jeho popularitu, najmä medzi mladými Benátčanmi a turistami, je vhodné prísť skôr alebo navštíviť bar v týždni, aby ste si zaistili pohodlné miesto. ​

Záväzok Il Mercante k dokonalosti sa odráža v jeho žiarivých recenziách. Hostia často chvália kreatívne koktaily baru, pozornú obsluhu a očarujúcu atmosféru. Kombinácia historického významu, inovatívnej mixológie a príjemného prostredia robí z Il Mercante miesto, ktoré musíte navštíviť, ak hľadáte autentický benátsky zážitok. ​

Viac informácií, vrátane aktuálneho menu a podrobností o rezerváciách, nájdete na oficiálnej webovej stránke Il Mercante na adrese http://www.ilmercantevenezia.com/.