Wine Bar 5000

V Castello, štvrti známej svojou námornou históriou a uvoľnenejšou atmosférou v porovnaní s centrálnymi štvrťami Benátok, vyniká Wine Bar 5000 ako skvost. S odhalenými tehlovými stenami a leštenými betónovými podlahami pôsobí toto útulné miesto skôr ako toskánsky úkryt než mestský bar – je to eklektické, ale príjemné útočisko, kde je v centre pozornosti spoločenská pohoda.

Bar sa hrdo opisuje ako „radosť, zdieľanie a vzťahy, miesto určené na strávenie príjemných chvíľ v spoločnosti ponorené do eklektickej atmosféry“. Mäkké osvetlenie a niekoľko vonkajších stolov vytvárajú pokojné prostredie na popíjanie vína, zatiaľ čo okolo plávajú gondoly. Mnohé večery tu sprevádzajú náhodní hudobníci na prechádzajúcich loďkách – krásny, autentický soundtrack k akémukoľvek aperitívu.

Wine Bar 5000 sa pýši impozantným zoznamom viac ako 100 talianskych fliaš, s osobitným dôrazom na organické, biodynamické a vegánske odrody. Či už preferujete vychladené biele vína alebo starostlivo teplotne kontrolované miestne červené vína, znalý personál je vám k dispozícii, aby vás sprevádzal degustáciou. Je to jednoznačne jedno z najrafinovanejších miest na degustáciu vína v Benátkach.

Hoci nápoje hrajú hlavnú úlohu, bar ponúka aj výber kvalitných cicchetti: remeselné talianske syry, údeniny a ďalšie. Tieto malé tanieriky, ktoré sa perfektne hodia k vínu, vyvažujú chuť a jemnosť a sú ideálne ako ľahké občerstvenie alebo spoločný tanier.

Časť kúzla tejto vinárne spočíva v jej hostiteľoch. Sú srdeční, uvoľnení a radi sa rozprávajú, vďaka čomu sa každá návšteva cíti menej ako turistická zastávka a viac ako návšteva u talianskeho priateľa. Ich odporúčania často vedú hostí k skrytým ročníkom a lahodným kombináciám, zatiaľ čo atmosféra nabáda k dlhým rozhovorom.

Vďaka svojej prehľadnej veľkosti a dôrazu na kvalitu namiesto kvantity je Wine Bar 5000 ideálny pre malé skupiny – priateľov, páry alebo rodiny, ktoré hľadajú pokojnejšie miesto na oddych od prehliadok pamiatok. Je to miesto, kde sa cestovatelia miešajú s miestnymi obyvateľmi a každý pohár vás pozýva spomaliť tempo.