Orient Experience

Orient Experience, nachádzajúca sa v živom štvrti Rio Terà Farsetti, je pravdepodobne jednou z najvýraznejších reštaurácií v Benátkach — miestom, kde sa na tanieri mieša jedlo, kultúra a rozprávanie príbehov. Táto reštaurácia, známa svojím multietnickým menu inšpirovaným cestami migrantov a utečencov, nie je len zariadením, kde sa dá najesť, ale je oslavou rozmanitosti a vyjadrením sily jedla spájať ľudí rôznych kultúr.

Medzikultúrne menu

Jedálny lístok Orient Experience je v podstate pasom na cestu po Blízkom východe, Afrike a juhovýchodnej Ázii. Každé jedlo pochádza z autentických afganských, sýrskych, pakistanských a iných receptov, ktoré sú pripravené s moderným nádychom, aby vyhovovali benátskemu vkusu. Medzi typické jedlá patrí kabuli pulao s voňavou basmati ryžou, šafránové prípravky z šošovice, korenená kofta a vegánske a vegetariánske jedlá, ktoré explodujú bohatou chuťou. Výsledkom je zážitok, pri ktorom môžu návštevníci ochutnať tradície z celého sveta, bez toho aby museli opustiť Benátky.

Milovníci rýb si môžu pochutnať na fusion jedlách s benátskym nádychom, zatiaľ čo dobrodružnejší jedáci ocenia špeciálne jedlá, ktoré sa podávajú počas sezóny a menia sa každý deň. Reštaurácia je obzvlášť obľúbená pre svoj halal prístup a rastlinnú kuchyňu, vďaka čomu je vhodná pre rôzne stravovacie požiadavky.

Neformálna, útulná a komunitná

Atmosféra v Orient Experience je príjemná a uvoľnená, ideálna na rýchly obed alebo pokojnú večeru. Interiér je jednoduchý, ale príjemný, a malá terasa je obľúbená u tých, ktorí si chcú vychutnať trochu benátskej atmosféry. Napriek tomu, že ide o turistickú reštauráciu v centre mesta, táto reštaurácia sa pýši cenovou dostupnosťou – cenovou aj inou – a svojím odhodlaním vytvárať atmosféru, kde miestni obyvatelia, študenti a cestovatelia môžu získať jedlo a porozprávať sa.

Sociálne zodpovedná voľba jedla

Čo odlišuje Orient Experience, je jej záväzok k sociálnemu dobru. Orient Experience bola založená na vízii integrácie utečencov do spoločnosti prostredníctvom jedla a touto víziou bolo predstaviť im ich kulinárske dedičstvo. Samotný personál je mozaikou kultúr a každé jedlo je dôkazom migrácie, prežitia a odolnosti. Tento svedomitý prvok robí každú návštevu naplňujúcejšou a z večera vonku príležitosť prispieť k inkluzívnej a udržateľnej veci.

Pohodlná poloha v Cannaregio

Orient Experience sa nachádza kúsok od Strada Nova a Ghetto Ebraico a má výhodnú polohu pre tých, ktorí chcú spoznať menej známe štvrte Benátok. Reštaurácia je otvorená každý deň od 12:00 do 23:00, takže je vždy k dispozícii na obed alebo večeru. Je tiež vysoko hodnotená za dobrý servis, priateľský personál a schopnosť udržať rovnováhu medzi kvalitou a cenou – čo je v meste ťažké nájsť.

Prečo by ste mali ísť

Ak hľadáte úľavu od klasickej benátskej kuchyne a chcete ochutnať niečo živé, lahodné a eticky relevantné, Orient Experience je pre vás tou správnou voľbou. Je ideálny pre cestovateľov, ktorí chcú rozšíriť svoje kulinárske zážitky a spoznať multikultúrnu povahu Benátok.