艺术家酒窖

艺术家酒窖酒馆巧妙融合了传统风味与现代格调。坐落于多尔索杜罗区风景如画的托莱塔堤岸，从学院桥和气势恢宏的雷佐尼科宫步行片刻即可抵达。自2003年创立以来，在创始人弗朗西斯卡与文森佐的悉心经营下，餐厅蓬勃发展。他们对高级美食与佳酿的执着追求，在每个细节中都得以彰显。

温馨氛围

步入Ai Artisti，温暖如家的氛围扑面而来。装潢亲切不浮夸，低矮天花板营造舒适空间，轻柔背景音乐与慵懒氛围，暗藏着内行人才懂的威尼斯体验。室内由两间雅致包厢及几张露天餐桌组成，确保私密用餐体验。首间包厢设有温馨吧台与通往精巧厨房的传菜口，次间则陈列着令人艳羡的珍藏酒窖，可接待大型宴会。

创意料理与传统交融

菜单随季节更迭，始终在致敬威尼斯传统的同时注入创新灵感。令人难忘的姜香蛤蜊贻贝佐香菜番茄浓汤，以辛香番茄蛤蜊高汤烹煮，鲜美程度令人忍不住用新鲜面包蘸尽盘底余汁。其他明星菜品包括：蒜香辣椒春香草扇贝意面；豌豆奶油酱汁佐鳀鱼蓝纹奶酪馄饨；香醋豆酱配生煎金枪鱼排；以及洋蓟奶油酱烤比目鱼佐时令蔬菜。这些佳肴既彰显主厨精湛技艺，更展现其创新思维。

美酒与待客之道

Ai Artisti餐厅名副其实，将葡萄酒置于用餐体验的核心。酒窖藏品精选中小型酒庄佳酿，与不断演变的菜单相得益彰。无论是午后小酌开胃小食，还是享用完整晚餐，精通英语的侍酒团队都将以真挚热情，为每道菜肴推荐完美搭配的葡萄酒。

本地人的市场与友善面孔

这家美食瑰宝的魅力不仅在于味觉享受。《威尼斯内幕》曾特别提及，弗朗西斯卡与搭档“奇科”的身影常出现在熙攘的里亚托市场——他们精选当季鲜活食材，与摊贩们亲切交谈的场景，正是他们与威尼斯饮食文化深厚联结的印证。回到酒馆，宾客们能品尝到这份执着带来的鲜活美味，更享受着热情周到的服务。

艺术家酒馆不仅是餐厅，更是沉浸式探索威尼斯美食与欢愉氛围的殿堂。创意与传统兼具的菜肴、卓越的酒单，以及深谙食材与城市精髓的主理人，共同缔造难忘的味觉盛宴。若您渴望体验既真挚又匠心独运的威尼斯风味，艺术家酒馆定能让您心满意足。请尽早预订——您的专属餐桌已备妥。