威尼斯有众多美食选择。每个区都有自己的聚会地点和美食场所。意大利菜，特别是威尼斯菜，是威尼斯的最爱。您可以选择有着装要求的高雅餐厅，并花费适当的金额。您可以选择一家简单的小餐馆，通常是家庭经营，用新鲜的时令食材烹制传统的乡村菜肴。Trattoria 与 osteria 类似。由于威尼斯四面环水，海鲜餐厅很受欢迎，提供新鲜的海鲜和鱼类菜肴。有些餐馆、tattoria 和 osterias 还提供外卖服务。

威尼斯的精致美食

如果您想寻找一家特别的餐厅，威尼斯有多家米其林星级餐厅可供选择。其中包括 Ristorante Glam，这是恩里科-巴托里尼（Enrico Bartolini）的餐厅，因其对威尼斯美食的创新而获得米其林二星。Giudecca 岛上的 Oro Restaurant 餐厅可以欣赏到美丽的潟湖景色，并提供创新的品尝菜单。圣马可的 Terrazza Danieli 餐厅可欣赏到大运河的迷人景色。圣马可广场的 Gran Caffè Quadri 餐厅提供奢华的威尼斯餐厅体验。

传统威尼斯餐饮

如果想体验更传统的威尼斯风味，可以去餐馆或小吃店。这些家庭经营的小餐馆提供新鲜海鲜、意大利面和意大利调味饭等美味的当地菜肴。圣马可的 Osteria Antico Martini 和 Cannaregio 的 Osteria alle Testiere 都很受欢迎。Dorsoduro 的 Osteria Ai Pugni 是当地人最喜欢的丰盛威尼斯菜肴。位于布拉诺（Burano）的 Trattoria Al Gatto Nero 是一家以新鲜海鲜为主的热闹餐厅。在 Ristorante Carpaccio Venezia，您可以品尝到原汁原味的生牛肉薄片。

Bàcari 和 Cicchetti

如果您因为忙于游览城市而没有时间，我们建议您到威尼斯的任何一家 Bacaro 去吃 cichetto。Cicheto “一词来源于ciccus，在拉丁语中是 ”少量 "的意思。另一方面，“bacaro ”一词可能源自 “bacara”，意为喧闹、嘈杂或狂欢。bacari 是一种古老的商人形象，他们在圣马可钟楼的阴影下卖酒和廉价食物。这就是为什么在威尼斯，人们称这些幽灵为 “ombre”（“ombra ”的复数，意为影子）。bacaro 是威尼斯最受欢迎的中心地带，在这里可以便宜地吃喝。一些商店会将自己的美味佳肴摆出来吸引游客。几个世纪以来，当地的渔业一直是威尼斯餐桌上的主食，因此鱼类一直是威尼斯菜肴的基础。巴卡里的许多菜肴都以鱼为主。一定要品尝一些当地的特色菜，如奶油鳕鱼（baccalà mantecato）和有各种配料的小烤面包（crostini）。在品尝这些菜肴时，不妨配上贝利尼（Bellini）或斯普利兹（Spritz）等当地鸡尾酒。或许还可以试试著名的普罗塞克或当地葡萄酒。向各家酒吧的工作人员寻求帮助。一些受欢迎的比萨店包括圣克罗切的 Bacaro Quebrado、圣保罗的 Al Mercà 和 Naranzaria。

威尼斯的比萨店

如果您时间不够，市内还有很多披萨店或披萨餐厅。在这些小披萨店里，您可以买到披萨片或整个披萨以及各种饮料。如果您更喜欢享用一整块披萨和啤酒，那就去威尼斯的任何一家小餐馆吧。Cannaregio 的 Ae Oche 就是一个很受欢迎的选择，菜单上有各种各样的披萨。

如果您不想吃意大利菜，也可以选择民族餐厅，那里有各大洲的美食供您选择。另一方面，如果您喜欢快餐连锁店，威尼斯也没什么可提供的。

除此之外，威尼斯还有许多咖啡馆，您可以在那里喝咖啡、吃糕点或小吃。如果您想吃甜点，您可以去任何一家 Gelateria（意大利著名的冰冻甜点--冰淇淋）专卖店。

如果您住在公寓里，可以尝试在里亚托（Rialto）等当地市场购买农产品，然后根据我们的食谱进行烹饪。

在威尼斯用餐的其他建议

餐厅时间： 在威尼斯，您可以在中午 12 点以后去吃午餐，19 点以后去吃晚餐。威尼斯的店主通常每天都营业。 请尽量提前联系餐厅。

注意旅游陷阱： 威尼斯的许多餐厅都是为游客服务的，这些餐厅可能价格过高、质量低劣。您应在出发前做一些调查，或向酒店礼宾部咨询推荐。

提前预订： 如果您打算在热门餐厅用餐，最好提前预订，尤其是在用餐旺季。

小心 “coperto”： 威尼斯的许多餐厅都收取 “coperto ”或 “cover charge”，通常为每人几欧元。这是一种加在账单上的服务费。

没有品尝过当地美食的意大利之旅是不完整的感官体验之旅。