威尼斯人卡梅尔

威尼斯焦糖 (El Franfraniche)
贡献者。路易吉-扎诺

简介

当这些美味准备就绪时,孩子们往往是志愿者,他们高兴地 "牺牲 "自己来旋转热糖。孩子们喜欢舔自己的手指! 在那些日子里,"先生们 "称franiche为 "棒棒糖",他们可能不知道这有多真实。

制作franfranches是一项相当累人的工作。赞玛利亚(Zanmaria)是圣玛格丽塔(Santa Margherita)"Vecchio "电影院附近的 "franiche "之一,他经常给那些帮助他拉糖的孩子们送上一片丰厚的猪油或栗子。他是著名的Zanmaria de le fritole(甜甜圈的Gianmaria)的孙子,继承了家族传统。

材料

5公斤冰糖

5个蛋清
食用色素
牙签

制作方法

将5公斤的冰糖放在水中煮。同时,将5个蛋清打至浓稠。糖煮好后,加入打好的蛋清,将面团倒在大理石面上冷却。

一旦面团变暖,就把面团卷成一个大圆柱体,在里面画上长长的彩色条纹:红色、绿色、黄色。然后将面团拉长。糖 "腊肠 "的擀制方法是:抓住两端,在连接到工作台底座的钩子上将其对折。手要不断湿润,这样才不会粘在热糖上,才能继续把两端拉在一起。

当它被拉得足够长时,将两端往中间做,重复操作。当伸展得很好,颜色对齐并交织在一起时,现在非常长和窄的糖又被放在大理石上,并根据要应用的价格切成不同大小的块。每块糖上都有一根牙签,它们都被放在一个盘子上,然后向公众展示。

威尼斯的原始版本

马鞍山市的 "法兰西人 "们都在为自己的生活而努力。
El Zanmaria, quelo del "franfraniche" a S. Margherita, arente al cine vecio, a chi che ghe dava da man a tirar el "franfraniche" el ghe donava 'na slepa de gardo.
赞比亚是古代著名的 "赞比亚油炸食品 "的发源地,也是传统的前哨。

在水里放上5个辣椒,然后把黄瓜放进水里,然后把黄瓜放进水里,然后把水龙头放进水里,然后把水龙头放进水里,然后把水龙头放进水里,最后把水龙头放进水里。炒菜的时候,他就像一个巨大的沙拉一样,然后把它放在一个长长的桌子上,用红、绿、黄三种颜色来表示。
之后,他又用葫芦做了个沙拉,然后把它撕成碎片。

撕开后,他从口袋里掏出了一个大袋子,他把袋子扔到了篮子里,他说:"我想让你不要撕开,我撕开了,我把它扔到了篮子里,然后我把它扔到了篮子里。

如果你想让你的朋友们看到你,你就必须把你的想法告诉他们。E zà ste spuaciae ne le man...

煮熟的食物,然后把它放在桌子上,然后把它放在桌子上,然后把它放在桌子上,然后把它放在桌子上,然后把它放在桌子上,然后把它放在桌子上,然后把它放在桌子上,然后把它放在桌子上。

我知道我的小伙伴们都很喜欢我,我也很喜欢他们,他们也很喜欢我,我也很喜欢他们。