Gran Caffè Quadri nebo jednoduše Caffè Quadri se nachází pod velkými oblouky budovy zvané Procuratie Vecchie na náměstí San Marco v centru italských Benátek. Quadri je známé svou elegantní atmosférou, vynikajícím jídlem a krásnou výzdobou. Lidé si sem chodí odpočinout, vychutnat si jídlo nebo pozorovat svět kolem.
Příběh kavárny Gran Caffè Quadri začíná v roce 1775. Giorgio Quadri, mladý podnikatel z Bergama, koupil kavárnu známou jako Il Remedio, založenou již v roce 1638, nedlouho po zavedení kávy v Benátkách. Rychle ji zavedl jako oblíbené místo setkávání, které přitahovalo společenské osobnosti i politiky. Byla to první benátská kavárna, kde se podávala velmi koncentrovaná káva caffe alla turca, předchůdce dnešního espressa.
Během rakouské okupace si ji oblíbili důstojníci okupační armády. Tehdejší majitelé, bratři Vivariniové, se snažili získat zpět benátskou klientelu otevřením restauračních místností v patře a módní přestavbou samotného benátského baru. Dnes je výzdoba stále světlá, jasná a elegantní, zdobená jasnými barvami, lustry z muránského skla, pozlacenými zrcadly a okouzlující štukovou a freskovou výzdobou. Venkovní stoly poskytují vynikající výhled na náměstí, což je ideální místo k pozorování náměstí při poslechu orchestru a vychutnávání nápoje.
Quadri v průběhu let navštěvovaly slavné osobnosti. Mezi dnešní návštěvníky patří Pierce Brosnan, Claudia Schifferová a Brad Pitt, ale i významní italští politici jako Silvio Berlusconi a Giulio Andreotti.
Dnes je Gran Caffè Quadri proslulé svou výjimečnou kulinářskou nabídkou. Na jídelním lístku najdete vynikající výběr tradičních benátských pokrmů, jako je risotto al nero di seppia (rizoto z černých sépií), fegato alla veneziana (játra po benátsku) a sarde in saor (sardinky naložené v octě a cibuli).
Pro ty, kteří hledají lehčí jídlo, nabízí Quadri řadu salátů, sendvičů a pečiva. V cukrárně je k vidění celá řada barevných a lákavých dobrot, včetně slavného dortu Quadri, bohatého čokoládového dortu se smetanovou náplní.
Caffè Quadri nabízí sofistikované prostředí a rozmanitý výběr tvrdých nápojů, které doplňují jeho lahodnou kulinářskou nabídku. Od klasických koktejlů, jako je Bellini a Negroni, až po širokou nabídku destilátů, vín a aperitivů - tento benátský bar uspokojí každou chuť a příležitost a zajistí vám nezapomenutelný a vytříbený zážitek z pití v jednom z nejznámějších benátských podniků.
Marka (Piazza San Marco) v italských Benátkách. Vzhledem k tomu, že se nachází v tak centrální poloze, je v okolí několik turistických atrakcí, které můžete prozkoumat s pomocí naší mapy Benátek: